édes süti krémes süti

Részeges Izidor Edit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

VnéEdit

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
22g margarin

158 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g dió

78 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
6g finomliszt

22 kcal

A diókrémhez

20g dió

131 kcal
15g rum

35 kcal
6g porcukor

23 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A kakaós krémhez

25g vaj

179 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A bevonathoz

10g csokoládé

55 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 887 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
220g margarin

1577 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g dió

785 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A diókrémhez

200g dió

1308 kcal
150g rum

347 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A kakaós krémhez

250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A bevonathoz

100g csokoládé

546 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 8860 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír

A tésztához

17.1g tojás

21 kcal
11.4g margarin

82 kcal
5.2g cukor

20 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
6.2g dió

41 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal

A diókrémhez

10.4g dió

68 kcal
7.8g rum

18 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A kakaós krémhez

12.9g vaj

93 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A bevonathoz

5.2g csokoládé

28 kcal
2.6g csokoládé

14 kcal

Összesen 458 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.6 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
161 mg
Vas
4 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
145 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 887 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
114.9 g

Zsír

Összesen
673.7 g
Telített zsírsav
222 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
220 g
Koleszterin
1630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8275.8 g
Cink
22 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1613 mg
Vas
39 mg
Magnézium
1138 mg
Foszfor
3838 mg
Nátrium
1455 mg
Réz
10 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
598.5 g
Cukor
452 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
422.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3983 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
498 micro
Kolin:
1068 mg
Retinol - A vitamin:
3832 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1814 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1573 micro

Összesen 8860 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
37% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
21.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 458 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
22 dkg margarin
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
12 dkg dió
2 dkg cukrozatlan kakaópor
6 dkg finomliszt

A diókrémhez

20 dkg dió
1.5 dl rum (vagy tej és rumaroma keveréke ízlés szerint)
6 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

A kakaós krémhez

25 dkg vaj
20 dkg porcukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor

A bevonathoz

10 dkg csokoládé
5 dkg csokoládé

Elkészítés

A tésztához

Keverjük ki a szétválasztott tojások sárgáját a margarinnal és a cukorral. Dolgozzuk bele a sütőporral, a dióval és a kakaóporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot.
Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig.
Keverjük jó habosra a diókrém hozzávalóit, és kenjük meg vele a tésztát.
Keverjük ki a vajat a porcukorral és a kakaóporral. Simítsuk a diós krémre, majd egy kis időre tegyük a hűtőbe.
A csokoládékat vízgőz felett felolvasztjuk, és a kakaós krémre tesszük a 2/3-ad részét. Az 1/3-ad résszel díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 5868
Feltöltés dátuma: 2014. november 06.