Répás-sajtkrémes csirkemell
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
128g sárgarépa47 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
53 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Összesen
402
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
510g sárgarépa186 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
200g krémsajt500 kcal
-
16g citromlé4 kcal
Összesen
1606
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
39.9g sárgarépa15 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
39.1g csirkemellfilé47 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
15.7g krémsajt39 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
Összesen
126
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.9 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 568.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 308 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 196.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 959 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 3946 micro
-
β-karotin 9401 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
402
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 127.6 g
Zsír
-
Összesen 84.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2272.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1233 mg
-
Nátrium 539 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 785.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3835 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 15782 micro
-
β-karotin 37606 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 1166 micro
Összesen
1606
kcal
- 12% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 1235 micro
-
β-karotin 2944 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
-
3 nagy db sárgarépa
-
2 ek cukor
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 db babérlevél
-
500 g csirkemellfilé
-
2 teáskanál mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
2 ek citromlé
Elkészítés
- A sárgarépát megtisztítjuk, a reszelő durva fokán lereszeljük.
- A cukrot egy serpenyőben világosbarnára karamellizáljuk, rádobjuk a répát, meglocsoljuk az olajjal, a babérlevéllel fűszerezzük, és kis lángon lefedve, kb. 10-12 perc alatt puhára pároljuk. Közben ha kell, éppen csak annyi vizet öntünk alá, hogy oda ne égjen.
- A csirkemellet kisebb csíkokra vágjuk, a párolódó répára dobjuk, és 4-7 percig a hús kifehéredéséig sütjük.
- A csirkemellet a mustárral ízesitjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a krémsajtot.
- A lisztet kb. 1,5 dl vízzel simára keverjük, a csirke sajtos-répás levéhez adjuk, és kb. 2 percig kavargatva forraljuk. A citromlével ízesítjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 10914
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Szerintem nagyon finom ez a csirkemell az enyhén édeskés-savanykás mártásban.