húsételek fasírt

Répás-burgonyás fasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Hoprik ferencné

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g kenyér

69 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 804 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g kenyér

274 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3215 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

42.6g darált sertéshús

78 kcal
7.8g tojás

10 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.1g kenyér

19 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
7.1g burgonya

4 kcal
7.1g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
967.9 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
125 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
190.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2044 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
807 micro

Összesen 804 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
152.6 g

Zsír

Összesen
250.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3871.4 g
Cink
14 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
498 mg
Vas
13 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1751 mg
Nátrium
1182 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
761.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
969 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
187 micro
K vitamin:
764 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
749 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8176 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3227 micro

Összesen 3215 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
176 micro
β-karotin
581 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 228 kcal

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
2 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 szelet kenyér (belseje)
1 csokor petrezselyem
1 db sárgarépa
1 db burgonya
1 dl tej (vagy víz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A kenyérbelét beáztatjuk a tejbe vagy vízbe, majd jól kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk.
A hagymákat, a sárgarépát és a krumplit sajtreszelőn hozzá reszeljük. Sózzuk, borsozzuk.
Beleütjük a tojást.
A petrezselymet apróra vágjuk, és hozzáadjuk.
Kézzel jól összedolgozzuk, ha nagyon híg, egy pici zsemlemorzsát tehetünk bele.
Megkóstoljuk, ha kell, utánfűszerezzük.
Kis golyókat formálunk, és forró olajban készre sütjük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 243
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 18823
Feltöltés dátuma: 2011. június 02.

Ajánló

Bármilyen húsból elkészíthető. Ha tejbe áztatjuk a kenyeret, ízletesebb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Hoprik ferencné 55 recept

A petrezselyemtől és a répától tavaszias lesz. Pirospaprikát nem teszek bele, mert akkor sok savat csinál. Ha lapos korongokat sütünk, akkor hamburgerbe is jó, de henger formára is süthetjük, mint a bélszínrolót.