Reform palacsinta sonkás raguval
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
A raguhoz
-
75g sonka104 kcal
-
230g újhagyma44 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
33 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
35 kcal
A palacsintához (4 db)
-
166 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
18 kcal
Összesen
483
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
A raguhoz
-
150g sonka207 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
66 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
71 kcal
A palacsintához (4 db)
-
332 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
35 kcal
Összesen
965
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
A raguhoz
-
12.5g sonka17 kcal
-
38.4g újhagyma7 kcal
-
4.2g paprika1 kcal
-
7.5g vöröshagyma3 kcal
-
6.7g sűrített paradicsom5 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
A palacsintához (4 db)
-
28 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
8.4g tej5 kcal
-
8.4g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
81
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1599.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 936 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 283.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 293 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 1231 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 11506 micro
-
Lut-zea 1872 micro
Összesen
483
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.9 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3199.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 428 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 619 mg
-
Nátrium 1872 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 567.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 284 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 108 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 586 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 257 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 2462 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 23011 micro
-
Lut-zea 3745 micro
Összesen
965
kcal
- 7% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1922 micro
-
Lut-zea 313 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
A raguhoz
-
15 dkg sonka
-
5 db újhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
8 dkg sűrített paradicsom
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A palacsintához (4 db)
-
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
1 dl tej
-
bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
A raguhoz
- A palacsintához a lisztet elkeverjük a sóval, bazsalikommal, hozzáütjük a tojást, vízzel és tejjel elkészítjük a tésztát.
- Palacsintasütőben pici olajjal 4 db palacsintát sütünk, félretesszük.
- A felkockázott hagymát és sonkát az olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, 1,5 dl vizet. Elkeverjük, fűszerezzük, sózzuk, édesítőszerrel enyhítjük a savanyú ízét. (Ha nagyon sűrű, akkor mehet még rá víz, de nagyon híg se legyen.)
- Amíg fődögél, addig kockára vágjuk a paprikát és felkarikázzuk az újhagymát. Hozzákeverjük a raguhoz, két percig főzzük, és már készen is van. Így nem főzzük túl, kissé roppanós marad az újhagyma és a paprika.
- A kész ragut úgy kanalazzuk a palacsintákra, hogy lé alig kerüljön rá, inkább csak a sűrűje. Két szélét behajtjuk, és feltekerjük óvatosan. Kettőt-kettőt tányérra teszünk és meglocsoljuk a ragu levével.
- Esetleg némi reszelt sajt is kerülhet rá, de anélkül is teljesértékű!
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2886
- Feltöltés dátuma: 2011. október 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Megkívántam a palacsintát, és arra is kellett gondolnom, hogy olyan ételt készítsek, amihez mindent találok itthon, illetve nem is túl költséges. Nagyon finom lett!