pite almás pite

Reform almás pite

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

NovakAndi

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

almás töltelék elkészítése

167g alma

78 kcal
0g fahéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

tészta elkészítése

42g tönkölybúza liszt

141 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g tejföl

25 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
21g vaj

149 kcal
5g tojás

6 kcal

összeállítás

Összesen 418 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

almás töltelék elkészítése

2000g alma

936 kcal
3g fahéj

7 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g citromlé

18 kcal

tészta elkészítése

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal

összeállítás

Összesen 5015 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

almás töltelék elkészítése

64.1g alma

30 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.6g citromlé

1 kcal

tészta elkészítése

16g tönkölybúza liszt

54 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
4.8g tejföl

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g vaj

57 kcal
1.8g tojás

2 kcal

összeállítás

Összesen 160 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.2 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
158.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 418 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
267.8 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1457 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7574.2 g
Cink
20 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1494 mg
Vas
29 mg
Magnézium
812 mg
Foszfor
3907 mg
Nátrium
1179 mg
Réz
3 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
621.9 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
100 mg

VÍZ

Összesen
1897.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2257 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
424 micro
Kolin:
777 mg
Retinol - A vitamin:
2159 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1001 micro
β-crypt
236 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2294 micro

Összesen 5015 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 160 kcal

Hozzávalók

almás töltelék elkészítése

2 kg alma (savanyú, pl jonagold)
1 ek fahéj
2 citromból nyert citromhéj (kezeletlen, bio)
2 citromból nyert citromlé

tészta elkészítése

50 dkg tönkölybúza liszt
1 csomag sütőpor
3 db tojássárgája
150 g tejföl
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
250 g vaj
1 db tojás

összeállítás

Elkészítés

almás töltelék elkészítése

Az almákat megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A citromok héját hozzáreszeljük, majd a levét kifacsarjuk, és belecsorgatjuk.
A fahéjjal megszórjuk, és jól elkeverjük, hagyjuk állni.

tészta elkészítése

A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük (fontos, hogy a vaj puha legyen), majd összegyúrjuk.
Kétfelé vesszük, folpackba csomagoljuk, és félórára betesszük hűtőbe (nekem most erre nem volt időm, és így is tökéletes lett).

összeállítás

A tésztát a hűtőből kivesszük, majd a tepsi méretére nyújtjuk. Az enyém 40x25-ös. Nem kell kivajazni, mivel elég zsíros, így anélkül mehet be a tepsi aljára.
A tésztát megszórjuk egy kevés keksszel, darált dióval vagy mandulával, majd az almás tölteléket - a levétől jól kinyomkodva- egyenletesen ráterítjük.
A másik tésztalapot hasonló méretűre nyújtva a tetejére helyezzük.
Megkenjük felvert tojással, majd amint megszáradt, villával a tetejét megszurkáljuk (ha nem várjuk meg a száradást, belefolyik a tojás a lyukakba, és nem tud a gőz kipárologni a lyukakon).
180 fokon addig sütjük, amíg a teteje szép barna lesz. Nekem ez kb. 25 perc volt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x25
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 14852
Feltöltés dátuma: 2020. május 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NovakAndi 48 recept

Eredetileg az egyik barátnőm receptje, amit átvariáltam kicsit egészségesebb hozzávalókkal, hozzáadott cukormentes változatban elkészítve. Sajnos a vajat nem tudtam lecserélni, a család jobb szereti ezzel, mint kókuszolajjal, így nem tejmentes. Tegnap készült el először, és nagyon nagy sikere volt.