torta sajttorta

Red velvet torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Happy food land

9adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
38% Zsír

tészta

28g finomliszt

101 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
13g margarin

96 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
12g tojás

15 kcal
28g kefir

17 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

56g mascarpone

224 kcal
56g margarin

398 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal
44g habtejszín

130 kcal

Összesen 1295 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
38% Zsír

tészta

250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g margarin

860 kcal
300g porcukor

1161 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
250g kefir

153 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2g ecet

0 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal

krém

500g mascarpone

2020 kcal
500g margarin

3585 kcal
300g fehér csokoládé

1617 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 11658 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
38% Zsír

tészta

9g finomliszt

33 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.3g margarin

31 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
4g tojás

5 kcal
9g kefir

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

krém

18g mascarpone

73 kcal
18g margarin

129 kcal
10.8g fehér csokoládé

58 kcal
14.4g habtejszín

42 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
38% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.7 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
716 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
679 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 1295 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
38% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.9 g

Zsír

Összesen
947.8 g
Telített zsírsav
255 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
312 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
160 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5182.2 g
Cink
9 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1315 mg
Vas
9 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
1649 mg
Nátrium
1777 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
708.5 g
Cukor
501 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
686.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6443 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
617 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
6107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4035 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 11658 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
38% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 421 kcal

Hozzávalók

tészta

25 dkg finomliszt
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor
12 dkg margarin
30 dkg porcukor
3 tk vaníliaaroma
2 db tojás
2.5 dl kefir
5 kávéskanál ételfesték
1 tk ecet
2 tk szódabikarbóna

krém

50 dkg mascarpone
50 dkg margarin
30 dkg fehér csokoládé
4 dl habtejszín

Elkészítés

tészta

A lisztet, a sót és a kakaóport összeszitáljuk egy közepes edénybe. Egy másik tálban habosra keverjük a margarint, majd hozzáadagoljuk a porcukrot, tojásokat, kefirt, vaníliaaromát.
Hozzákeverjük a száraz anyagot, és mikor már kellően összekeveredett, megszínezzük a piros ételfestékkel.
A szódabikarbónát leöntjük az ecettel, majd miután felhabzott, összekeverjük, és beleöntjük a tésztába.
A tésztát két részre osztjuk, és kikent tortaformában 180 °C-on tűpróbáig sütjük. Miután a tészta kihűlt, kivesszük a tortaformából, és félbevágjuk.

krém

A szobahőmérsékletű margarint kikeverjük, hozzáadjuk a mascarponét, és egy fakanállal óvatosan összekeverjük.
Mikróban vagy vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és a krémhez adjuk. Ha darabosra szeretnénk, a langyos csokoládéhoz egy kis tejszínt adunk, ami összekapja, így meglepetés lesz, ha a krémben csokidarabkákra találunk.
A tejszínt jó keményre keverjük, hozzáadjuk a krémhez, és megkenjük a tésztalapokat.
Miután összeállítottuk a tortát, az oldalát is befedjük, a formára vágás után lepotyogott tésztát összemorzsoljuk, és az oldalára nyomkodjuk. A tetejét porcukorral meghintjük, és egy kis tortaszaggató formát teszünk rá, amibe a maradék tésztamorzsát öntjük. Így szabályos mintát kapunk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2798
Feltöltés dátuma: 2018. december 31.

Ajánló

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a krémes, de nem túl gejl tortákat.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap

Happy food land 18 recept

Már régóta kerestem a vörös bársony torta receptet. Miután megtaláltam, kicsit a magam arcához igazítottam. A karácsonyi céges bulira el is készítettem, és csak úgy zsebeltem be a dicsérő szavakat. Mindenkinek ajánlom, mert gyors, egyszerű, különleges és finom.