torta rebarbaratorta

Rebarbarakrémes piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

27g tojásfehérje

14 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Krém

58g rebarbara

9 kcal
25g cukor

97 kcal
15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
100g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Tetejére

8g tejszínhab por

41 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 481 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

160g tojásfehérje

83 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém

350g rebarbara

55 kcal
150g cukor

581 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
600g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal

Tetejére

48g tejszínhab por

244 kcal
150g tej

84 kcal

Összesen 2882 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

8.3g tojásfehérje

4 kcal
4.2g tojássárgája

13 kcal
5.2g cukor

20 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Krém

18.2g rebarbara

3 kcal
7.8g cukor

30 kcal
4.7g tejszínízű pudingpor

18 kcal
31.2g víz

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Tetejére

2.5g tejszínhab por

13 kcal
7.8g tej

4 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.9 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
174.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 481 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1679.6 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
549 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
530.6 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1046.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
685 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1339 micro

Összesen 2882 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

35 dkg rebarbara
15 dkg cukor
2 tasak tejszínízű pudingpor
6 dl víz
6 ek cukor

Tetejére

4.8 dkg tejszínhab por
1.5 dl tej

Elkészítés

Tészta

A 4 tojásfehérjéből a cukor és a vaníliás cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk. A gépet visszakapcsoljuk egyesre, és egyenként belekavarjuk a tojások sárgáját, a 3 ek olajat, majd beleforgatjuk óvatosan a lisztet.
A gyümölcspite sütőt vastagon kikenjük vajjal, főleg a redőket, liszttel megszórjuk, majd a tésztát beleöntjük, és elsimítjuk. Kb. 15 perc alatt megsütjük. A rebarbarát meghámozzuk, 1 cm-es darabokra vágjuk, rászórjuk a 15 dkg cukrot, és 2-3 ek vízzel pár perc alatt összefőzzük.
A pudingporból, vízből és a 6 ek cukorból a szokásos módon pudingot főzünk, összevegyítjük a rebarbarával, langyosra hűtjük, és a kiborított tészta mélyedésébe öntjük. Elsimítjuk, ha kihűlt a krém, még hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
A tetejét tejszínhabbal megkenjük, de anélkül is finom.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 29 cm
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4571
Feltöltés dátuma: 2014. május 16.