Ratatouille pâtes
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
50g padlizsán12 kcal
-
25g cukkini4 kcal
-
25g cukkini4 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
-
9 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
2g rozmaring2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
125g rigatoni tészta464 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
609
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
200g padlizsán48 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
30g fekete olajbogyó35 kcal
-
9g kakukkfű9 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
500g rigatoni tészta1855 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
2440
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8.7g padlizsán2 kcal
-
4.3g cukkini1 kcal
-
4.3g cukkini1 kcal
-
8.7g paprika1 kcal
-
4.3g paprika1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
26.1g paradicsom5 kcal
-
14.8g vöröshagyma5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
4g újhagyma1 kcal
-
1.3g fekete olajbogyó2 kcal
-
0.4g kakukkfű0 kcal
-
0.3g rozmaring0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
21.7g rigatoni tészta81 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
Összesen
107
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 755.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 348 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 391.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 373 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 164 micro
-
β-karotin 1027 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 1642 micro
Összesen
609
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.7 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3022.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 320 mg
-
Kálcium 448 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 482 mg
-
Foszfor 1394 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 466.3 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 1567.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 370 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 207 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1493 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 658 micro
-
β-karotin 4110 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 6567 micro
Összesen
2440
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 178 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 670 micro
-
Lut-zea 285 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
-
0.5 db padlizsán
-
0.5 közepes db cukkini
-
3 db chili
-
6 közepes db paradicsom
-
2 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 szál kakukkfű
-
1 szál rozmaring
-
10 levél bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál majoranna
-
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
-
50 dkg rigatoni tészta
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A padlizsánt és a cukkinit hosszában kettévágjuk, majd megint kettévágjuk, és felszeleteljük, a paprikát kettévágjuk, majd karikára vágjuk, a hegyes paprikát és a chilit karikára vágjuk, a paradicsomot negyedeljük, a hagymákat aprítjuk.
- Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymákat, majd rátesszük a paprikákat, a padlizsánt és a cukkinit, végül a paradicsomot. Fűszerezzük. Közben feltesszük a tésztát főni.
- Amikor a tészta al dente (11 perc) megfőtt, hozzákeverjük a zöldségekhez, belekeverjük még az olívabogyókat is, tálalunk.
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3281
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
A lecsó minden formáját szeretem.