Rántott tök kapros-joghurtos öntettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Durcsó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
267g közönséges tök36 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g joghurt12 kcal
-
1g majonéz4 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
113g napraforgó olaj1002 kcal
Összesen
1480
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
800g közönséges tök108 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g joghurt37 kcal
-
3g majonéz13 kcal
-
1g kapor0 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
Összesen
4441
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
49.6g közönséges tök7 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
9.3g zsemlemorzsa37 kcal
-
9.3g finomliszt34 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.7g joghurt2 kcal
-
0.2g majonéz1 kcal
-
0.1g kapor0 kcal
-
21.1g napraforgó olaj186 kcal
Összesen
276
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 121.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1018.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 230.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 720 micro
Összesen
1480
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 55.6 g
Zsír
-
Összesen 363.6 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 163 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 130 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3054.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 545 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 841 mg
-
Nátrium 1293 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.2 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 690.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 142 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 359 micro
-
Kolin: 371 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 514 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2161 micro
Összesen
4441
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
15 ek zsemlemorzsa
-
10 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
4 ek joghurt
-
0.5 teáskanál majonéz
-
1 tk kapor
-
4 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A tököket meghámozzuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
- Mindkét felét besózzuk, 10-15 percre rácsra tesszük, hagyjuk, hogy levet eresszen.
- A szeleteket lisztbe, enyhén sós, picit felvert tojásba és morzsába forgatva bepanírozzuk.
- Kb. 3 ujjnyi forró olajban kisütjük szép barnára.
- A joghurtot krémesre keverjük a majonézzel és a kaporral. Pici sóval ízesítjük.
- A rántott tököt az öntettel tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 94
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 25825
- Feltöltés dátuma: 2009. június 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Durcsó
160 recept
A rántott tök zsenge, tavaszi tökből a legjobb, ilyenkor még a magját sem kell kiszedni, mert tökéletes úgy, ahogy az anyatermészet adta. Az öntet nélkül is nagyon fincsi, ez csak kis kiegészítő. Egy baja van: nem nagyon lehet abbahagyni : )...