Rakott zöldbab Méri konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
A pörkölthöz
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
35 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A zöldbab előkészítéséhez
A tetejéhez
-
113g tejföl223 kcal
-
63g trappista sajt220 kcal
Összesen
828
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
A pörkölthöz
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A zöldbab előkészítéséhez
A tetejéhez
-
450g tejföl891 kcal
-
250g trappista sajt880 kcal
Összesen
3311
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
A pörkölthöz
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
3.3g paradicsom1 kcal
-
16.7g darált sertéshús30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
A zöldbab előkészítéséhez
A tetejéhez
-
15.1g tejföl30 kcal
-
8.4g trappista sajt29 kcal
Összesen
111
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2065.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 668 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 723 mg
-
Nátrium 482 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 552.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 469 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 147 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 338 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 1410 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 2149 micro
Összesen
828
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 198.5 g
Zsír
-
Összesen 230 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 888 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8261 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 2673 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 561 mg
-
Foszfor 2892 mg
-
Nátrium 1930 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.6 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 2210.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1875 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 190 mg
-
D vitamin: 143 micro
-
K vitamin: 590 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 552 micro
-
Kolin: 691 mg
-
Retinol - A vitamin: 1352 micro
-
α-karotin 1012 micro
-
β-karotin 5638 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 8595 micro
Összesen
3311
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 86 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
A pörkölthöz
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
A zöldbab előkészítéséhez
-
só ízlés szerint
A tetejéhez
Elkészítés
A pörkölthöz
- A pörköltet elkészítjük: a fej vöröshagymát apró kockákra vágjuk, olajon egy kicsit dinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomot, a darált húst, ezt egy kicsit dinszteljük, majd hozzáadunk vizet, annyit, hogy ellepje, és teszünk bele fűszereket ízlés szerint. A pörköltet fedő alatt készre főzzük.
- A zöldbabot sós vízben felrakjuk főzni, ha megfőtt, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük.
- Ha mind megfőtt, a tepsibe rakunk egy sor zöldbabot, rá a darált húsos pörköltett, rá megint egy sor zöldbab, és végül a maradék pörkölt. A tetejére teszünk egy doboz tejfölt, rá a reszelt trappista sajtot.
- Végül berakjuk a sütőbe, és pirulásig sütjük.
- Kenyérrel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5036
- Feltöltés dátuma: 2013. április 24.
Ajánló
Ajánlom mindenkinek, mert finom és laktató nagyon.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukám régi receptje, és nagyon szeretem.