egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab Illatok a konyhámbóltól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Sütés

15perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
100g zöldbab

27 kcal
25g rizs

90 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
75g ementáli sajt

295 kcal

Összesen 987 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

300g darált sertéshús

546 kcal
200g zöldbab

55 kcal
50g rizs

179 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal

Összesen 1974 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

24.9g darált sertéshús

45 kcal
16.6g zöldbab

5 kcal
4.1g rizs

15 kcal
16.6g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
8.3g paprika

1 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.4g ementáli sajt

49 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
67.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2227.5 g
Cink
7 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
838 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
920 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
409.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
407 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
714 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
776 micro

Összesen 987 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
115.1 g

Zsír

Összesen
134.1 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
447 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4455 g
Cink
14 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1677 mg
Vas
7 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
583 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
818.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
682 micro
α-karotin
241 micro
β-karotin
1429 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2575 micro
Lut-zea
1552 micro

Összesen 1974 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
213 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

30 dkg darált sertéshús (vagy bármilyen hús)
20 dkg zöldbab
50 g rizs (kevés)
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 db babérlevél
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
15 dkg ementáli sajt (vagy bármilyen sajt, reszelve)

Elkészítés

A zöldbabot feldaraboljuk, és feltesszük babérleveles, sós vízbe főni.
A hagymát felaprítjuk, megdinszteljük, majd paprikával megszórjuk.
Hozzádjuk a húst, egy kis marék rizst, és felöntjük egy kis vízzel.
Teszünk hozzá felaprított paprikát és paradicsomot (1-1 elég).
Megsózzuk, borsozzuk.
Amikor kész van mindkét hozzávaló, előveszünk egy jénai tálat.
Egy adag babot helyezünk az aljára, vastagon megkenjünk tejföllel, majd rákanalazunk a darált húsból, és rétegezzük kétszer/háromszor.
A tetejét vastagon, az általunk választott sajttal megszórjuk, és pirosra sütjük.
Tejföllel meglocsolva tálalhatjuk.
Könnyű ebéd vagy vacsora még a kánikulában is.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3865
Feltöltés dátuma: 2012. július 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Meglátogattak a szüleim, és majd egy hetet töltöttek nálunk. Ilyenkor elhalmoznak sok-sok finomsággal, hogy kicsit magukkal hozzák az otthonom ízeit, illatát. Egy kosárnyi, a kertükben szedett, zsenge zöldbabbal is megleptek. Mivel gyerekkorom egyik kedvenc étele a rakott bab, ezért anya ezt szerette volna elkészíteni nekem. Persze ketten szorgoskodtunk a konyhában.