palacsinta rakott palacsinta

Rakott zabos-habos

Delicious

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Delicious

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
2 teáskanál édesítőszer
3 dl tej (félzsíros)
20 dkg zabkorpa
1 késhegynyi só
1 citromból nyert citromhéj
4 csepp keserűmandula aroma
1 ek olívaolaj

Töltelék

500 g tehéntúró (félzsíros)
300 ml tejföl (félzsíros)
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
2 ek zabkorpa
3 db tojássárgája

Hab a tetejére

6 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor (hogy jó masszív habot kapjunk)

667

Kalória

45.2g

Fehérje

54.1g

Szénhidrátok

36.8g

Zsír

228.3g

Víz

297g

Koleszterin

8.4g

Rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
75g tej

42 kcal
50g zabkorpa

123 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
75g tejföl

149 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
15g tojássárgája

48 kcal

Hab a tetejére

60g tojásfehérje

31 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 667 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
300g tej

168 kcal
200g zabkorpa

492 kcal
1g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
300g tejföl

594 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

Hab a tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2663 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

6.2g tojás

8 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
16.9g tej

9 kcal
11.3g zabkorpa

28 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g keserűmandula aroma

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Töltelék

28.2g tehéntúró

42 kcal
16.9g tejföl

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g zabkorpa

1 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal

Hab a tetejére

13.6g tojásfehérje

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2265.4 g
Cink
328 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
333 mg
Vas
254 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
324 mg
Réz
13 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
228.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
384 micro

Összesen 667 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
180.7 g

Zsír

Összesen
147.4 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9061.7 g
Cink
1310 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1332 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
596 mg
Foszfor
3193 mg
Nátrium
1295 mg
Réz
51 mg
Mangán
52 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.5 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
913 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
756 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
905 mg
Retinol - A vitamin:
740 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1535 micro

Összesen 2663 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.7 g
Cink
74 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
75 mg
Vas
57 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
73 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit fakanállal összekeverjük, az olajat viszont csak a serpenyő kenéséhez használjuk.
15 percig állni hagyjuk, hogy a korpa megszívja magát.
Egy nagyobb méretű serpenyőben palacsintákat sütünk belőle. De óvatosan a fordításnál, hiszen ez az átlagos palacsintatésztánál nehezebb.
Egy tányérra rakjuk ki őket, hogy kihűljenek.

Töltelék

Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban.
A palacsintát és a tölteléket rétegezzük egy tortaformába, majd 200 fokon 10-15 percig sütjük, majd a habot a tetejére tesszük, és addig sütjük, míg rá nem pirul. Ha van grill funkció a sütőn, akkor használhatjuk azt is, de akkor ne hagyjuk magára a sütit, hiszen pár másodperc alatt kész.