tészta rakott tészta

Rakott tészta zöldséges-sajtosan

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Kiss Móni

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

63g penne

232 kcal
250g kelkáposzta

54 kcal
175g karfiol

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
88g zöldbab

24 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
75g kefir

46 kcal
25g sajt

88 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

250g penne

928 kcal
1000g kelkáposzta

216 kcal
700g karfiol

70 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
350g zöldbab

95 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
300g kefir

183 kcal
100g sajt

352 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2051 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

8.6g penne

32 kcal
34.5g kelkáposzta

7 kcal
24.2g karfiol

2 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
12.1g zöldbab

3 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
10.4g kefir

6 kcal
3.5g sajt

12 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1274.5 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
390 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
436 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
183 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1503 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5097.8 g
Cink
12 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
1559 mg
Vas
17 mg
Magnézium
552 mg
Foszfor
1741 mg
Nátrium
1020 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
300.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
1743.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
904 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
434 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
731 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1564 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
213 micro
β-karotin
6013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2642 micro

Összesen 2051 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

250 g penne (alacsony szénhidrát tartalmú )
1 közepes fej kelkáposzta
1 közepes fej karfiol
2 közepes fej vöröshagyma
350 g zöldbab (konzerv)
1.5 ek napraforgó olaj
300 g kefir
10 dkg sajt (reszelt)
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A penne tésztát kifőzzük.
A kelkáposztát és a karfiolt megfőzzük.
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadunk sót, borsot és pirospaprikát.
Jól összekeverjük, majd ráöntjük a leszűrt zöldbabot.
Összepirítjuk őket, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát. 4-5 percig együtt sütjük.
Egy tepsi alját vékonyan kikenjük olajjal, majd a zöldbabos tésztát letesszük alulra. Erre rátesszük a karfiolt, majd a káposztaleveleket elosztjuk rajta.
A kefírt kikeverjük a sajttal és a metélőhagymával, és leöntjük vele a tetejét. Megsütjük, míg szép színe nem lesz. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6395
Feltöltés dátuma: 2012. május 17.