tészta édes tésztarakottas

Rakott mákos tészta-tortácskák

Dacota

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•8 HOZZÁSZÓLÁS

Dacota

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csuszatészta (főtt)
3 nagy db alma
10 dkg vörösáfonya (aszalt, mazsola is jó)
5 dkg vaj
30 dkg mák (darált)
5 dkg méz
5 ek szilvalekvár (sűrű)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
0.5 dl rum
2 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

1175

Kalória

30.5g

Fehérje

165.9g

Szénhidrátok

43.5g

Zsír

197.8g

Víz

26.9g

Koleszterin

23.9g

Rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

125g csuszatészta

464 kcal
188g alma

88 kcal
25g vörösáfonya

12 kcal
13g vaj

90 kcal
75g mák

394 kcal
13g méz

38 kcal
25g szilvalekvár

39 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g rum

29 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 1175 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

500g csuszatészta

1855 kcal
750g alma

351 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
50g vaj

359 kcal
300g mák

1575 kcal
50g méz

152 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g rum

116 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 4695 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

25.9g csuszatészta

96 kcal
38.8g alma

18 kcal
5.2g vörösáfonya

2 kcal
2.6g vaj

19 kcal
15.5g mák

82 kcal
2.6g méz

8 kcal
5.2g szilvalekvár

8 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.6g rum

6 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2525.7 g
Cink
8 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
1125 mg
Vas
12 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
915 mg
Nátrium
31 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
197.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 1175 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.1 g

Zsír

Összesen
174.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10102.7 g
Cink
31 mg
Szelén
358 mg
Kálcium
4500 mg
Vas
47 mg
Magnézium
1350 mg
Foszfor
3659 mg
Nátrium
125 mg
Réz
7 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
663.6 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
96 mg

Víz

Összesen
791.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1457 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 4695 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Két és fél almát meghámozuk, lereszelünk. A maradék felet vékony szeletkékre vágjuk.
A levét felfogjuk, összekeverjük a vaníliás cukorral, a citrom és a narancs lereszelt héjával, és a rummal.
Kis lángon visszaforraljuk, hogy kicsit szirupos legyen.
A mákot összekeverjük a mézzel.
Szilikonos muffinforma minden formájába teszünk pár szeletet a vékonyra vágott almából. Rá kerül a kifőtt tészta (én maradékkal dolgoztam, ha valaki frissel készíti, amíg előkészülődik, a tészta meg is fő). Szórunk rá a porcukros mákból, a reszelt almából és az aszalt áfonyából, teszünk rá egy nyeset hideg vajat, egy kiskanál lekvárt, és kicsit meglocsoljuk a sziruppal. Építünk rá még egy réteget, és pár tésztával fejezzük be a rétegezést.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 25 perc alatt kis lángon összesütjük.
Kivesszük, hagyjuk hűlni egy jó fél órát (különben összeomlik).
Kifordítjuk a szilikonos formákból, és azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elutazásom előtti utolsó maradékmentő-akcióm terméke. Vendég jött, meleg volt, meg palócleves és nekem nem volt kedvem palacsintát sütögetni. Volt viszont egy jó nagy adag szélesmetéltem (előző napi túltermelés) meg mákom. A többit utána álmodtam bele. A mákos tészta amúgy soha nem tartozott a kedvenceim közé, ez talán a menzás főtt tészta-porcukor-mák trió közreműködésének tudható be. De azért így mézzel, rummal, gyümölcsökkel egészen megszerettem. :) Ha valakinek nincs szilikonos muffinformja, jénaiban is megsütheti, és fánkszaggatóval kiszaggathatja, vagy kiboríthatja, é szeletelheti, mint a tortát.