Rakott karfiol 9. - pikáns
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
pamelie
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
293g karfiol29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
1g mustár0 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
18 kcal
Összesen
861
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1170g karfiol117 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
71 kcal
Összesen
3443
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
19.1g darált sertéshús35 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
44.6g karfiol4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0.1g mustár0 kcal
-
17.2g tejföl34 kcal
-
7.6g sajt27 kcal
-
7.6g rizs27 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
131
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.7 g
Zsír
-
Összesen 51.8 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1695.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 486 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 641 mg
-
Nátrium 435 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 323.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 303 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 299 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
861
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 182.9 g
Zsír
-
Összesen 207.1 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 827 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6782.1 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 1944 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 318 mg
-
Foszfor 2564 mg
-
Nátrium 1740 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 211.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1295 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1213 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 236 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 807 micro
-
Kolin: 678 mg
-
Retinol - A vitamin: 1196 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
3443
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 nagy fej karfiol
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 kávéskanál paprikakrém
-
1 kk mustár
-
450 g tejföl
-
1 bögre rizs
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A hagymát felkockázzuk, pici olajon megfonnyasztjuk.
- Rátesszük a húst, fehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt, piros aranyat, felöntjük vízzel, épp hogy ellepje, és készre főzzük.
- Közben a rizst megpároljuk kétszeres mennyiségű vízzel, pici sóval, és sós vízben megfőzzük a szétszedett karfiolt is.
- Ha elkészült a hús, egy tálban egymásra rétegezzük, előbb a hús, majd a rizs, ezt meglocsoljuk szafttal, erre jön a rózsáira szedett karfiol.
- Két réteget készítünk, a tetejét leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel, és sütőben aranyszínűre pirítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 285
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 28145
- Feltöltés dátuma: 2011. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
pamelie
59 recept
Nincs hozzá történetem. Imádom ezt az ételt, rendszeresen feltűnik az asztalunkon, például most.