Rácsos túrós szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
Túrós rész
-
37g tojás46 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
83g tehéntúró123 kcal
-
42g tejföl83 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
29 kcal
-
3g búzadara10 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
0g só0 kcal
Rácshoz
-
21g vaj149 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
4 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Továbbá
-
33g eperlekvár93 kcal
Összesen
848
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
Túrós rész
-
220g tojás277 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
171 kcal
-
16g búzadara58 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
0g só0 kcal
Rácshoz
-
125g vaj896 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
23 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Továbbá
-
200g eperlekvár556 kcal
Összesen
5070
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
Túrós rész
-
11.7g tojás15 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
26.6g tehéntúró39 kcal
-
13.3g tejföl26 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.4g vaníliás pudingpor9 kcal
-
0.9g búzadara3 kcal
-
2.7g étcsokoládé15 kcal
-
0g só0 kcal
Rácshoz
-
6.7g vaj48 kcal
-
5.3g cukor21 kcal
-
8g finomliszt29 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Továbbá
-
10.7g eperlekvár30 kcal
Összesen
271
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.4 g
Zsír
-
Összesen 37.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1072.1 g
-
Cink 218 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 169 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 344 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.4 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 138.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 255 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
848
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 140.4 g
Zsír
-
Összesen 226.6 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6432.4 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 935 mg
-
Vas 1013 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 2064 mg
-
Nátrium 613 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 620.6 g
-
Cukor 396 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 832.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1553 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 820 mg
-
Retinol - A vitamin: 1528 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 273 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1275 micro
Összesen
5070
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.7 g
-
Cink 70 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 32 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
271
kcal
Hozzávalók
Túrós rész
-
4 db tojás
-
15 dkg cukor
-
50 dkg tehéntúró
-
25 dkg tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 csapott ek búzadara
-
5 dkg étcsokoládé
-
1 csipet só
Rácshoz
-
125 g vaj
-
10 dkg cukor
-
15 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 kávéskanál sütőpor
Továbbá
Elkészítés
Túrós rész
- A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra, egy kb 20x30-as méretű tepsit alaposan kivajazunk, és kilisztezünk.
- A tojást kihabosítjuk a cukorral, hozzákeverjük a többi hozzávalót, és a kisebb darabokra tördelt csokoládét. 10 percig állni hagyjuk, majd a masszát beleöntjük a tepsibe, és kb. 30 perc alatt elősütjük.
Rácshoz
- A rácshoz kikeverjük a vajat a cukorral, hozzáadjuk a tojást, és tovább habosítjuk, majd összekeverjük a kakaós, sütőporos liszttel. A masszát csillagcsöves nyomózsákba kanalazzuk, és berácsozzuk vele a túrós tészta tetejét.
- Visszatesszük a sütőbe, és 190 °C-on tovább sütjük kb. 15 percig.
- Még forrón kitöltjük lekvárral a rácsok közeit.
Továbbá
- A lekvárt csomómentesre keverjük, és nyomózsákba töltjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6187
- Feltöltés dátuma: 2016. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Judit69
176 recept
Egyszerű, nagyszerű, mutatós és finom. Tölthetjük bármilyen lekvárral, nálam most az eper a favorit.