édes süti rácsos süti

Rácsos linzer Arandeira konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Arandeira

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
25g cukor

97 kcal
20g disznózsír

180 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g sárgabaracklekvár

209 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 920 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
80g disznózsír

722 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 3674 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

25.2g finomliszt

92 kcal
10.1g cukor

39 kcal
8.1g disznózsír

73 kcal
11.1g tojás

14 kcal
5g tej

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30.2g sárgabaracklekvár

84 kcal
10.1g dió

66 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.5 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
140 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.6 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 920 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
158.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
436 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2465.9 g
Cink
6 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
455 mg
Vas
9 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1063 mg
Nátrium
561 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
514.2 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
199.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 3674 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 371 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: vissza a menzára!

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
8 dkg disznózsír
2 db tojás
0.5 dl tej
1 tk sütőpor
0.3 tk szódabikarbóna
1 csipet fahéj
30 dkg sárgabaracklekvár
10 dkg dió (durvára darálva)

Elkészítés

A liszet összekeverjük a cukorral, sütőporral, szódabikarbónával, fahéjjal, és beledolgozzuk a zsírt.
A tojásokat felverjük, a negyedét félretesszük a kenéshez, a többit a liszthez adjuk. Hozzáöntjük a tejet is, és alaposan összegyúrjuk. Egy fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát kétharmad/egyharmad arányban elosztjuk. A nagyobbik darabot formájára nyújtjuk, s a kivajazott tepsibe fektetjük.
A tetejét megkenjük lekvárral. Aki szereti, tehet rá durvára darált diót is, ha van otthon.
A kisebb darabból vékony csíkokat sodrunk, s ezt rácsként a sütemény tetejére fektetjük. A maradék tojással finoman megkenjük.
Előmelegített sütőben halvány barnára sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 331
Tegnapi nézettség: 15
7 napos nézettség: 140
Össznézettség: 71532
Feltöltés dátuma: 2012. január 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - rácsos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Arandeira 8 recept

Gyakran készítem, ha valami nasira támad kedvünk. Az alapanyagok mindig megtalálhatóak otthon, s nagyon gyorsan készen van. Az egyetlen gond, hogy ugyanilyen gyorsan el is fogy. Ezt a mennyiséget egy 24 cm átmérőjű kerek formában szoktam megsütni, egy nagyobb tepsihez nyugodtan számolhatunk a hozzávalók kétszeresével.