szendvics tortilla

Qurrito

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Nornora

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

Csirkefalatka elkészítése

200g csirkemellfilé

240 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
6g parmezán sajt

24 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Qurrito összeállítása

80g cheddar sajt

322 kcal
60g barbecue szósz

103 kcal
80g tortilla lap

260 kcal

Összesen 1250 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

Csirkefalatka elkészítése

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Qurrito összeállítása

400g cheddar sajt

1612 kcal
300g barbecue szósz

516 kcal
400g tortilla lap

1300 kcal

Összesen 6253 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

Csirkefalatka elkészítése

41.2g csirkemellfilé

49 kcal
8.2g zsemlemorzsa

33 kcal
1.2g parmezán sajt

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g vaj

30 kcal

Qurrito összeállítása

16.5g cheddar sajt

66 kcal
12.3g barbecue szósz

21 kcal
16.5g tortilla lap

53 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

16% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.4 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4007 g
Cink
6 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
778 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
1014 mg
Nátrium
1977 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
239.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2730 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 1250 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
392 g

Zsír

Összesen
288.9 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20035.2 g
Cink
29 mg
Szelén
498 mg
Kálcium
3890 mg
Vas
29 mg
Magnézium
632 mg
Foszfor
5068 mg
Nátrium
9883 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
503.2 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1195.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2217 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
126 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
915 micro
Kolin:
961 mg
Retinol - A vitamin:
2141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
917 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
13650 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 6253 kcal

16% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
824.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
562 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 257 kcal

Hozzávalók

Csirkefalatka elkészítése

100 dkg csirkemellfilé
2 bögre zsemlemorzsa
3 dkg parmezán sajt
oregánó ízlés szerint
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg vaj

Qurrito összeállítása

40 dkg cheddar sajt (vagy trappista)
60 teáskanál barbecue szósz (darabonként 6 tk)
10 db tortilla lap

Elkészítés

Csirkefalatka elkészítése

A csirkemellet apró (kb. 1,5-2 cm-es) darabokra vágjuk, sózzuk.
A vajat felolvasztjuk, és a csirkemell darabokat belemártjuk.
A zsemlemorzsához hozzátesszük a többi hozzávalót: só, frissen őrölt bors, oregano, reszelt parmezán, chilli por. Ezek aránya tetszés-ízlés szerint módosítható.
A fűszerezett zsemlemorzsába egyesével beleforgatjuk a vajas csirkemell darabokat. (Amikor türelmetlen vagyok, akkor a zsemlemorzsát öntöm rá a vajas csirkemellre, óvatosan összekeverem, majd kiszedegetem a darabkákat.)
Előmelegített sütőben, sütőpapíron kb. 30 percig sütjük, egyszer megforgatjuk őket. Plusz zsiradék nem szükséges hozzá, letakarni sem kell.

Qurrito összeállítása

A kész tortilla lap egyik oldalára reszelt cheddar/trappista sajtot teszünk, majd barbecue szósszal meglocsoljuk (ízlés szerinti mennyiségben). (A lap másik felét üresen hagyjuk.)
A szósz után rátesszük a sütőben már elkészült csirkemell-falatkákat, majd újabb adag sajt és szósz következik.
A tortilla lap üres felét ráhajtjuk a sajtos részre.
Grillsütő forró kőlapján mindkét oldalát megsütjük addig, míg a sajt elolvad, a tortilla pedig kissé megpirul. A sajt szépen összefogja a tortilla két oldalát, könnyen megfordítható lesz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 27368
Feltöltés dátuma: 2015. október 23.