Qurrito
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nornora
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
- 16% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
Csirkefalatka elkészítése
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
24 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g vaj143 kcal
Qurrito összeállítása
-
80g cheddar sajt322 kcal
-
60g barbecue szósz103 kcal
-
80g tortilla lap260 kcal
Összesen
1250
kcal
- 16% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
Csirkefalatka elkészítése
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g vaj717 kcal
Qurrito összeállítása
-
400g cheddar sajt1612 kcal
-
300g barbecue szósz516 kcal
-
400g tortilla lap1300 kcal
Összesen
6253
kcal
- 16% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
Csirkefalatka elkészítése
-
41.2g csirkemellfilé49 kcal
-
8.2g zsemlemorzsa33 kcal
-
1.2g parmezán sajt5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.1g vaj30 kcal
Qurrito összeállítása
-
16.5g cheddar sajt66 kcal
-
12.3g barbecue szósz21 kcal
-
16.5g tortilla lap53 kcal
Összesen
257
kcal
- 16% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.4 g
Zsír
-
Összesen 57.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 272 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4007 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 778 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 1014 mg
-
Nátrium 1977 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 239.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 443 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 428 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2730 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
1250
kcal
- 16% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 392 g
Zsír
-
Összesen 288.9 g
-
Telített zsírsav 146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1361 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 20035.2 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 498 mg
-
Kálcium 3890 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 632 mg
-
Foszfor 5068 mg
-
Nátrium 9883 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 503.2 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1195.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2217 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 112 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 126 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 915 micro
-
Kolin: 961 mg
-
Retinol - A vitamin: 2141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 917 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 13650 micro
-
Lut-zea 264 micro
Összesen
6253
kcal
- 16% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 824.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 407 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 562 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
257
kcal
Hozzávalók
Csirkefalatka elkészítése
-
100 dkg csirkemellfilé
-
2 bögre zsemlemorzsa
-
3 dkg parmezán sajt
-
oregánó ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg vaj
Qurrito összeállítása
-
10 db tortilla lap
Elkészítés
Csirkefalatka elkészítése
- A csirkemellet apró (kb. 1,5-2 cm-es) darabokra vágjuk, sózzuk.
- A vajat felolvasztjuk, és a csirkemell darabokat belemártjuk.
- A zsemlemorzsához hozzátesszük a többi hozzávalót: só, frissen őrölt bors, oregano, reszelt parmezán, chilli por. Ezek aránya tetszés-ízlés szerint módosítható.
- A fűszerezett zsemlemorzsába egyesével beleforgatjuk a vajas csirkemell darabokat. (Amikor türelmetlen vagyok, akkor a zsemlemorzsát öntöm rá a vajas csirkemellre, óvatosan összekeverem, majd kiszedegetem a darabkákat.)
- Előmelegített sütőben, sütőpapíron kb. 30 percig sütjük, egyszer megforgatjuk őket. Plusz zsiradék nem szükséges hozzá, letakarni sem kell.
Qurrito összeállítása
- A kész tortilla lap egyik oldalára reszelt cheddar/trappista sajtot teszünk, majd barbecue szósszal meglocsoljuk (ízlés szerinti mennyiségben). (A lap másik felét üresen hagyjuk.)
- A szósz után rátesszük a sütőben már elkészült csirkemell-falatkákat, majd újabb adag sajt és szósz következik.
- A tortilla lap üres felét ráhajtjuk a sajtos részre.
- Grillsütő forró kőlapján mindkét oldalát megsütjük addig, míg a sajt elolvad, a tortilla pedig kissé megpirul. A sajt szépen összefogja a tortilla két oldalát, könnyen megfordítható lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 27341
- Feltöltés dátuma: 2015. október 23.
Ajánló
Egyszerű salátát vagy sült krumplit ajánlok hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nornora
4 recept
KFC-ben ettem qurrito-t, és az adta az ötletet, hogy próbáljam meg itthon is elkészíteni. Egyszerű, könnyen elkészíthető étel.