Puszedli cukorbetegeknek
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
68 kcal
-
42 kcal
-
13g dió82 kcal
-
5g erythritol0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
18g vaj125 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g habtejszín15 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
18 kcal
Összesen
522
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
270 kcal
-
169 kcal
-
50g dió327 kcal
-
20g erythritol0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
71 kcal
Összesen
2082
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
15.3g tönkölybúza liszt52 kcal
-
32 kcal
-
9.6g dió63 kcal
-
3.8g erythritol0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g szódabikarbóna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.9g vaníliaaroma0 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
13.4g vaj96 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
3.8g habtejszín11 kcal
-
19.1g étcsokoládé104 kcal
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
Összesen
398
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 36.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 184 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 29.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
522
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.7 g
Zsír
-
Összesen 147.2 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 541 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2588.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 417 mg
-
Foszfor 1121 mg
-
Nátrium 735 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.1 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 117.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 692 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 321 mg
-
Retinol - A vitamin: 679 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 743 micro
Összesen
2082
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 495 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 22.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
398
kcal
Hozzávalók
-
8 dkg tönkölybúza liszt
-
5 dkg dió
-
2 ek erythritol
-
1 kk szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
2 tk vaníliaaroma
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
7 dkg vaj
-
2 db tojás
-
20 ml habtejszín
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Egy tálba tegyük bele a kétféle lisztet, a csipet sót, a szódabikarbónát, a mézes fűszerkeveréket, a reszelt citromhéjat, és alaposan keverjük össze.
- A vajat olvasszuk fel, majd hagyjuk visszahűlni.
- Ezután adjuk hozzá a tojásokat, az eritritet, a vaníliaaromát és a habtejszínt, majd keverjük simára.
- Ezután öntsük a lisztes keverékhez, és keverőkanállal alaposan keverjük össze, majd fóliázzuk le a tálat, és tegyük be éjszakára a hűtőbe. (Összekeverés után egy lágyabb masszát fogunk kapni, de mire a sütésre kerül a sor a hűtőben megdermed, és könnyen tudjuk majd formázni.)
- Közvetlenül sütés előtt vegyük ki a tálat a hűtőből, majd nedves kézzel, formázzunk nagyobb diónyi golyókat a masszából, és egymástól kicsit távolabb helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 14-16 percig.
- A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint mártsuk olvasztott csokoládéba.
- A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, adjuk hozzá az étolajat, majd gőzfürdő fölött, kevergetve olvasszuk fel.
- Ezután szúrjunk villát a puszedli aljába, majd mártsuk bele az olvasztott csokoládéba. A felesleget hagyjuk lefolyni, majd óvatosan tegyük vissza a sütőpapírra, és szobahőmérsékleten hagyjuk száradni.
- Sütés után azonnal puha, és rögtön fogyasztható. Száraz, hűvös helyen letakarva hosszabb ideig eltartható. Minél tovább áll, annál jobban összeérnek az ízek és finomabb, valamit még puhább lesz.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 0
- Feltöltés dátuma: 2024. november 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Gizi
391 recept
A cukorbetegeknek sem kell lemondani a puszedliről.... Ugyan nem mézes puszedli, de az ízén ezt észre sem venni, és nagyon finom.