Püspökkenyér ahogy Adamsy készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
Az alaprecepthez
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
8g porcukor29 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
3g margarin18 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
5g mazsola15 kcal
-
12 kcal
-
5g dió33 kcal
-
5g csokoládé27 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Az általam most készítetthez
-
30g tojásfehérje16 kcal
-
23g porcukor87 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
8g margarin54 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
5g mazsola15 kcal
-
5g áfonya3 kcal
-
12 kcal
-
5g csokoládé27 kcal
Összesen
465
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
Az alaprecepthez
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
20g mazsola60 kcal
-
48 kcal
-
20g dió131 kcal
-
20g csokoládé109 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Az általam most készítetthez
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
20g mazsola60 kcal
-
20g áfonya11 kcal
-
48 kcal
-
20g csokoládé109 kcal
Összesen
1856
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
Az alaprecepthez
-
6.8g tojásfehérje4 kcal
-
5.1g porcukor20 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
1.7g margarin12 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3.4g mazsola10 kcal
-
3.4g aszalt gyümölcsök8 kcal
-
3.4g dió22 kcal
-
3.4g csokoládé19 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
Az általam most készítetthez
-
20.4g tojásfehérje11 kcal
-
15.3g porcukor59 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
-
5.1g margarin37 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3.4g mazsola10 kcal
-
3.4g áfonya2 kcal
-
3.4g aszalt gyümölcsök8 kcal
-
3.4g csokoládé19 kcal
Összesen
316
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.3 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 49.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
465
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.8 g
Zsír
-
Összesen 70.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1003.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 162 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 281.3 g
-
Cukor 184 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 196.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 441 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 401 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 443 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
1856
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.8 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
316
kcal
Hozzávalók
Az alaprecepthez
-
3 dkg porcukor
-
2 dkg finomliszt
-
1 dkg margarin
Az általam most készítetthez
-
3 db tojásfehérje
-
9 dkg porcukor
-
6 dkg finomliszt
-
3 dkg margarin
-
1 késhegynyi sütőpor
-
2 dkg mazsola
-
2 dkg aszalt gyümölcsök
-
2 dkg csokoládé
Elkészítés
Az alaprecepthez
- A csokoládét apróra vágjuk, és az összes aszalt gyümölccsel pici lisztben elkeverjük.
- A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá felverjük, majd folyamatos, finom keverés mellett hozzáadjuk a cukrot , a sütőport, lisztet és az olvasztott langyos vajat.
- A masszába belekeverjük a lisztezett aszalványokat, és csokoládét.
- A tésztát jól kivajazott és kilisztezett őzgerincformába töltjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
- Ha kihűlt a süteményünk meghintjük egy kis vaníliás porcukorral, és már fogyaszthatjuk is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 18 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 23755
- Feltöltés dátuma: 2012. február 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Gyors és egyszerű finomság bármikor...