édes süti püspökkenyér

Püspökkenyér ahogy Adamsy készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

Az alaprecepthez

10g tojásfehérje

5 kcal
8g porcukor

29 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g margarin

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g mazsola

15 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal
5g dió

33 kcal
5g csokoládé

27 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Az általam most készítetthez

30g tojásfehérje

16 kcal
23g porcukor

87 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g margarin

54 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g mazsola

15 kcal
5g áfonya

3 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

Az alaprecepthez

40g tojásfehérje

21 kcal
30g porcukor

116 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g margarin

72 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g mazsola

60 kcal
20g aszalt gyümölcsök

48 kcal
20g dió

131 kcal
20g csokoládé

109 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Az általam most készítetthez

120g tojásfehérje

62 kcal
90g porcukor

348 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g margarin

215 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g mazsola

60 kcal
20g áfonya

11 kcal
20g aszalt gyümölcsök

48 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

Az alaprecepthez

6.8g tojásfehérje

4 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
1.7g margarin

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.4g mazsola

10 kcal
3.4g aszalt gyümölcsök

8 kcal
3.4g dió

22 kcal
3.4g csokoládé

19 kcal
2.4g vaj

17 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal

Az általam most készítetthez

20.4g tojásfehérje

11 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
5.1g margarin

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.4g mazsola

10 kcal
3.4g áfonya

2 kcal
3.4g aszalt gyümölcsök

8 kcal
3.4g csokoládé

19 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.4 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
116 mg
Vas
6 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
281.3 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
196.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

Az alaprecepthez

1 db tojásfehérje (ahány tojásfehérje, annyiszor a többi hozzávaló)
3 dkg porcukor
2 dkg finomliszt
1 dkg margarin
1 késhegynyi sütőpor (ezt nem kell felszorozni)
2 dkg mazsola (ízlés szerint)
2 dkg aszalt gyümölcsök (ízlés szerint)
2 dkg dió (ízlés szerint)
2 dkg csokoládé (ízlés szerint)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Az általam most készítetthez

3 db tojásfehérje
9 dkg porcukor
6 dkg finomliszt
3 dkg margarin
1 késhegynyi sütőpor
2 dkg mazsola
2 dkg áfonya (aszalt)
2 dkg aszalt gyümölcsök
2 dkg csokoládé

Elkészítés

Az alaprecepthez

A csokoládét apróra vágjuk, és az összes aszalt gyümölccsel pici lisztben elkeverjük.
A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá felverjük, majd folyamatos, finom keverés mellett hozzáadjuk a cukrot , a sütőport, lisztet és az olvasztott langyos vajat.
A masszába belekeverjük a lisztezett aszalványokat, és csokoládét.
A tésztát jól kivajazott és kilisztezett őzgerincformába töltjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kihűlt a süteményünk meghintjük egy kis vaníliás porcukorral, és már fogyaszthatjuk is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 18 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 20
7 napos nézettség: 79
Össznézettség: 23881
Feltöltés dátuma: 2012. február 12.