édes süti babapiskótás süti

Puncsos mézes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
20g porcukor

77 kcal
13g méz

38 kcal
5g tej

3 kcal
13g vaj

90 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

34g puncs pudingpor

129 kcal
175g tej

98 kcal
2g rum

5 kcal
50g margarin

359 kcal
50g porcukor

194 kcal
1g rumaroma

0 kcal

A piskóta mártogatásához

50g feketekávé

5 kcal
50g babapiskóta

188 kcal

Mázhoz

50g porcukor

194 kcal
11g szörp

34 kcal
0g citromlé

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1709 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
80g porcukor

310 kcal
50g méz

152 kcal
20g tej

11 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

135g puncs pudingpor

514 kcal
700g tej

392 kcal
8g rum

18 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
5g rumaroma

0 kcal

A piskóta mártogatásához

200g feketekávé

18 kcal
200g babapiskóta

752 kcal

Mázhoz

200g porcukor

774 kcal
45g szörp

136 kcal
0g citromlé

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 6824 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.3g finomliszt

38 kcal
2.3g tojás

3 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
2.1g méz

6 kcal
0.8g tej

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

5.6g puncs pudingpor

21 kcal
28.9g tej

16 kcal
0.3g rum

1 kcal
8.2g margarin

59 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

A piskóta mártogatásához

8.2g feketekávé

1 kcal
8.2g babapiskóta

31 kcal

Mázhoz

8.2g porcukor

32 kcal
1.9g szörp

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.2g vaj

8 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
231 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
264.5 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
534 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1709 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
252.6 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
348 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2338 g
Cink
3 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
925 mg
Vas
5 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
633 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1058.1 g
Cukor
659 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
333.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
2137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1343 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 6824 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 db tojás
8 dkg porcukor
2 ek méz
2 ek tej
5 dkg vaj
1 kávéskanál szalalkáli

A krémhez

3 tasak puncs pudingpor
7 dl tej
1 ek rum (ízlés szerint)
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
5 ml rumaroma (ízlés szerint)

A piskóta mártogatásához

200 ml feketekávé
200 g babapiskóta

Mázhoz

20 dkg porcukor
45 ml szörp (vagy piros színezék)
1 tk citromlé
2 ek vaj

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet egy dagasztótálba tesszük, és belekeverjük a hozzávalókat, majd a legvégén a tejet.
Géppel összedolgozzuk, és 20 percre a hűtőbe tesszük.
Ezután kétfelé vágjuk, 20x30 cm-es darabba kinyújtjuk, és sütjük egy sütőlapon 180 fokon 10 perc alatt.
A krémet elkészítjük, míg hűl a tészta.
A tejet a pudinggal sűrűre főzzük a fele cukorral, a másik felét a vajjal habosra keverjük, és ha a puding kihűlt, a két elegyet összekeverjük krémes állagúvá, a rummal együtt.
A tésztára kenjük a fele krémet, és a babapiskótákat egyenként mártogatjuk a kávé-rum keverékébe, és sorba rakjuk a krémre. Pont kijön.
A tetejére a krém másik felét kenjük, majd ráhelyezzük a második tésztát.
Lenyomatjuk, és hűtőbe tesszük, amíg a mázat kikeverjük.
A cukrot a színezékkel és a citromlével jól összekeverjük, és végül hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Elővesszük a hűtőből a sütit, és ráöntjük a mázat, majd kenőkéssel eligazítjuk. Hamar megköt, ezért gyorsan kell dolgozni vele.
Hűtőben tartjuk tálalásig, 2 óra múlva fogyasztható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 163
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 16843
Feltöltés dátuma: 2013. május 14.