édes süti kevert sütemény

Puncskrémes kevert süti

Jolán

6adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

28 dkg finomliszt (finom)
23 dkg cukor
2 ek méz
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl napraforgó olaj
4 db tojás (nagy)
1 csomag sütőpor

A krémhez

2 tasak puncs pudingpor
8 dl tej
1 ek cukor (ízlés szerint)
4 ek méz
10 dkg vaj (vagy margarin)
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
2 dkg vaj
0.5 dl tej
1 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 ml rumaroma
1 kávéskanál fahéj (csapott)

gyors
magyar

956

Kalória

15.2g

Fehérje

129.4g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

39.3g

Víz

164.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

74.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

47g finomliszt

170 kcal
38g cukor

148 kcal
8g méz

25 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

15g puncs pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
2g cukor

6 kcal
17g méz

51 kcal
17g vaj

120 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal
3g vaj

24 kcal
8g tej

5 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

280g finomliszt

1019 kcal
230g cukor

890 kcal
50g méz

152 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

90g puncs pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
10g cukor

39 kcal
100g méz

304 kcal
100g vaj

717 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
20g vaj

143 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5732 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

12.8g finomliszt

47 kcal
10.5g cukor

41 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
10g tojás

13 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.1g puncs pudingpor

16 kcal
36.5g tej

20 kcal
0.5g cukor

2 kcal
4.6g méz

14 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

A tetejére

4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.9g vaj

7 kcal
2.3g tej

1 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1133.3 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
357 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.4 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.2 g

Zsír

Összesen
255.9 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6800.1 g
Cink
9 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
2139 mg
Vas
21 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2349 mg
Nátrium
1713 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
776.3 g
Cukor
447 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 5732 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tojásokat, olajat, mézet, cukrot nagyobb tálban habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, amit robotgéppel simára keverünk.
Tepsibe simítjuk, amit előre kibélelünk sütőpapírral, sütőben tűpróbáig sütjük.
Közben elkészítjük a krémet: Készítünk egy viszonylag sűrű pudingot. Langyosra hűtjük, majd habosra keverjük a vajjal. Közben hozzáadjuk a mézet és a rumaromát.
A megsült és kissé kihűtött tésztát kiborítjuk. Óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt róla, és a krémet egyenletesen rákenjük.
Elkészítjük a csokitetőt: egy kis lábosba a rumaroma kivételével mindent belerakunk, és kis lángon állandó keverés mellett felfőzzük, amíg teljesen csomómentes nem lesz (ha szükséges, még tehetünk hozzá kis tejet).
A végén hozzáadjuk a rumot és a krém tetejére öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x26

Az alaptészta egy régi jól bevált recept, ami még tortához is jó. A napokban készítettem méteres kalácsot, és nagyon ízlett mindenkinek a puncsos krém, így most ezt tettem a tetejére.