húsételek tokány

Pulykatokány, jázmin rizs, saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Nemes-Pádár Csilla

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

250g pulykamell

393 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Rizs

100g rizs

358 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Saláta

50g salátakeverék

7 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 1140 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

500g pulykamell

785 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Rizs

200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Saláta

100g salátakeverék

13 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 2276 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

24.2g pulykamell

38 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g víz

0 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Rizs

9.7g rizs

35 kcal
0g só

0 kcal
24.2g víz

0 kcal

Saláta

4.8g salátakeverék

1 kcal
8.7g paradicsom

2 kcal
4.8g feta sajt

13 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
73.8 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2357.4 g
Cink
7 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
442 mg
Vas
9 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
884 mg
Nátrium
801 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
798.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
1422 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
725 micro

Összesen 1140 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
147.6 g

Zsír

Összesen
97.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4714.7 g
Cink
15 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
885 mg
Vas
17 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
1768 mg
Nátrium
1602 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1596.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
664 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
2844 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1451 micro

Összesen 2276 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
224 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

Hús

500 g pulykamell
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika
1 csipet só
1 dl víz
2 dl főzőtejszín (zsírszegény)
1 csipet fekete bors

Rizs

200 g rizs
1 csipet só
5 dl víz

Saláta

100 g salátakeverék
1 nagy db paradicsom
100 g feta sajt
3 csepp olívaolaj

Elkészítés

Hús

Az olajat felhevítjük és beletesszük az apróra vágott hagymát, majd azt aranybarnára pirítjuk.
A pulykamellet lemossuk és felszeleteljük. A szeleteket a hagymás alapra tesszük, ízesítjük sóval és borssal, majd megszórjuk a pirospaprikával. Ráöntjük a vizet és fedő alatt főzzük.
Mikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt, és fedő nélkül addig főzzük, hogy a hússzeletek omlósak és foszlósak legyenek.

Rizs

Az ételhez jázmin riszt készítünk. A rizst lemossuk, majd egy lábasba tesszük, és kb 5 dl vízzel felöntjük, majd felforraljuk.
Takarék lángon a rizst félkeményre főzzük, majd levesszük a tűzről, és fedővel lefedjük. A rizst még kb. 10 percig hagyjuk a fedő alatt, hogy az puha legyen és felszívja a maradék folyadékot.

Saláta

Ezután elkészítjük a salátát is. Egy mélyebb tálba tesszük a salátát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. A feta sajtot 1 cm x 1 cm nagyságú kockákra vágjuk, és a salátához adjuk. Pár csepp olívaolajjal meglocsoljuk, óvatosan összeforgatjuk.
A tokányt rizzsel és salátával tálaljuk.

Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 1097
Feltöltés dátuma: 2021. május 20.