pörkölt pulykapörkölt

Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

35perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykanyak pörkölt

800g pulykanyak

1000 kcal
8g libazsír

68 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
270g paradicsom

49 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g fűszersó

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal

Paradicsomsaláta

90g paradicsom

16 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
43g citrom

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Krumpliköret

200g burgonya

116 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1355 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykanyak pörkölt

1600g pulykanyak

2000 kcal
15g libazsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
540g paradicsom

97 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g fűszersó

0 kcal
30g chiliszósz

6 kcal

Paradicsomsaláta

180g paradicsom

32 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g citrom

13 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Krumpliköret

400g burgonya

231 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 2706 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykanyak pörkölt

49.8g pulykanyak

62 kcal
0.5g libazsír

4 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.8g paradicsom

3 kcal
3.4g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fűszersó

0 kcal
0.9g chiliszósz

0 kcal

Paradicsomsaláta

5.6g paradicsom

1 kcal
1.6g lilahagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.6g citrom

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Krumpliköret

12.5g burgonya

7 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
140.9 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
928 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5755.2 g
Cink
29 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
296 mg
Vas
11 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
1511 mg
Nátrium
3457 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1235.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
487 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
384 micro
β-karotin
1841 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 1355 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
281.9 g

Zsír

Összesen
122.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11510.4 g
Cink
57 mg
Szelén
462 mg
Kálcium
592 mg
Vas
22 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
3021 mg
Nátrium
6915 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
2470.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
208 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
767 micro
β-karotin
3682 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 2706 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.6 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
577 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 83 kcal

Hozzávalók

Pulykanyak pörkölt

4 db pulykanyak (nagy)
1 ek libazsír
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 nagy db paradicsom
2 db hegyes erős paprika
3 db chili
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 kávéskanál fűszersó (2 kocka pörköltszaft)
2 ek chiliszósz

Paradicsomsaláta

1 nagy db paradicsom
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 db citrom
2 teáskanál olívaolaj

Krumpliköret

4 db burgonya (nagy)
4 szál petrezselyem

Elkészítés

Pulykanyak pörkölt

A pulykanyakakat fűszerezzük, egy serpenyőben libazsírban megsütjük, félretesszük.
A zsírba beletesszük az aprított hagymákat, megdinszteljük.
Hozzáadjuk a kockára vágott paprikákat és paradicsomot, a chili paprikákat, fűszerezzük, a pörköltszaft kockákat belemorzsoljuk. Visszatesszük a pulykanyakakat, feleresztjük vízzel, puhára főzzük.
Közben megpucoljuk a krumplit, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük.
Tálaláskor teszünk a tányérra egy nagyobb és egy kisebb pulykanyakat, mellé krumplit, megszórjuk aprított petrezselyemzölddel, a pulykanyakakra locsolunk chiliszószt. Fokhagymás, lilahagymás paradicsomsalátával fogyasztjuk.

Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 8797
Feltöltés dátuma: 2013. november 16.