Pudingkrémes almatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nyihaj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tortához
-
125g alma59 kcal
-
21g vaj152 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
26g finomliszt96 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g cukor29 kcal
A krémhez
-
21 kcal
-
31g tejföl62 kcal
-
31g tehéntúró46 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
22 kcal
Összesen
572
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tortához
-
1000g alma468 kcal
-
170g vaj1219 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
210g finomliszt764 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g cukor232 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A tetejére
-
30g mandulapehely177 kcal
Összesen
4573
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tortához
-
43g alma20 kcal
-
7.3g vaj52 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
A krémhez
-
1.9g vaníliás pudingpor7 kcal
-
10.7g tejföl21 kcal
-
10.7g tehéntúró16 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
5.2g cukor20 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
1.3g mandulapehely8 kcal
Összesen
196
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521.2 g
-
Cink 82 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 63 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.7 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 165.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 209 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
572
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.5 g
Zsír
-
Összesen 237 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1053 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4169.8 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 743 mg
-
Vas 508 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1477 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 533.7 g
-
Cukor 293 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1321.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1732 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 576 mg
-
Retinol - A vitamin: 1676 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 576 micro
-
β-crypt 118 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1044 micro
Összesen
4573
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 179.3 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
196
kcal
Hozzávalók
A tortához
-
17 dkg vaj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
21 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
6 dkg cukor
A krémhez
A tetejére
Elkészítés
A tortához
- A meghámozott almákat 8 cikkre vágjuk, és 2 dkg vajon, a citromlével megpároljuk. Hagyjuk kihűlni! (Ez fontos lépés, mert ha sietünk, úgy járunk, mint most én - nem sül meg ropogósra alul a tészta.)
- Megolvasztjuk a 15 dkg vajat, és a liszttel, sóval, 6 dkg cukorral tésztává gyúrjuk. A tésztát kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk, pici peremet is kialakítva.
- A kihűlt almát egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
- Összeállítjuk a krémet: tejfölt, túrót, tojásokat, pudingport, maradék cukrot, citromhéjat egyneművé keverünk, majd a tortaformába öntjük.
- Mandulapehellyel megszórjuk a tetejét (avagy jelen esetben dióval :), és 150 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 45-50 perc alatt készre sütjük.
- Formában hagyjuk teljesen kihűlni, utána szeljük csak.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 4843
- Feltöltés dátuma: 2013. november 30.
Ajánló
Nagyon-nagyon finom a krém! Érdemes mandulapelyhet használni, mert az is nagyon finommá sül a tetején :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
nyihaj
120 recept
Egy nagyon kedves internetes ismeretlen ismerősömtől való a recept, évek óta sütöm. Finom, különleges, egyszerű, mutatós...