édes süti diós süti

Pörkölt diós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Anett87

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

Gyúrt tészta

25g finomliszt

91 kcal
5g porcukor

19 kcal
13g margarin

90 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g tej

1 kcal

Kevert tészta

55g tojás

69 kcal
38g porcukor

145 kcal
31g dió

204 kcal
2g rétesliszt

7 kcal

Krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
15g porcukor

58 kcal
38g tej

21 kcal
31g margarin

224 kcal

Öszeállítás

3g dió

21 kcal
6g csokoládé

34 kcal

Összesen 1022 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

Gyúrt tészta

200g finomliszt

728 kcal
40g porcukor

155 kcal
100g margarin

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g tej

6 kcal

Kevert tészta

440g tojás

554 kcal
300g porcukor

1161 kcal
250g dió

1635 kcal
15g rétesliszt

55 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
120g porcukor

464 kcal
300g tej

168 kcal
250g margarin

1793 kcal

Öszeállítás

26g dió

170 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 8185 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír

Gyúrt tészta

9.1g finomliszt

33 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
4.5g margarin

33 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.5g tej

0 kcal

Kevert tészta

20g tojás

25 kcal
13.6g porcukor

53 kcal
11.4g dió

74 kcal
0.7g rétesliszt

2 kcal

Krém

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
13.6g tej

8 kcal
11.4g margarin

82 kcal

Öszeállítás

1.2g dió

8 kcal
2.3g csokoládé

12 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
987.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
232 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
214 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 1022 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
131.6 g

Zsír

Összesen
533.9 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
226 g
Koleszterin
1878 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7900.6 g
Cink
17 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1852 mg
Vas
24 mg
Magnézium
621 mg
Foszfor
3426 mg
Nátrium
1709 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
755.4 g
Cukor
505 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
415.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3642 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
405 micro
K vitamin:
339 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
570 micro
Kolin:
1640 mg
Retinol - A vitamin:
3456 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
2216 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2464 micro

Összesen 8185 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 372 kcal

Hozzávalók

Gyúrt tészta

20 dkg finomliszt
2 púpozott ek porcukor
10 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 ek tej

Kevert tészta

8 db tojás (szétválasztva)
30 dkg porcukor
25 dkg dió
1 evőkanál rétesliszt

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
6 púpozott ek porcukor
3 dl tej
25 dkg margarin

Öszeállítás

1 marék dió
5 dkg csokoládé

Elkészítés

Gyúrt tészta

A tej kivételével a hozzávalókat elkezdjük összegyúrni. Annyi tejet adunk hozzá, hogy jól gyúrható legyen.
A tésztát enyhén lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és a tepsi aljára fektetjük.

Kevert tészta

A tojássárgáját a porcukorral jól kidolgozzuk, kihabosítjuk.
A keverékbe tesszük a darált diót és a réteslisztet.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd ezt is a keverékhez adjuk. Óvatosan összeforgatjuk.
A tojásos keveréket ráöntjük a gyúrt tésztára, és együtt sütjük meg.
A tésztát aranybarnára sütjük. A tojásos réteg vastagabb lesz, így ügyeljünk rá, hogy mindenhol jól átsüljön. Inkább lassan, alacsony hőfokon süssük, hosszabb ideig.

Krém

A pudingból a porcukorral és a tejjel sűrű krémet főzünk.
Amikor kihűlt, robotgéppel belekeverjük a puha vajat.
A krémet a kihűlt tésztára kenjük. A tészta felső rétege felválhat, így benedvesített kenőkést, spatulát érdemes használni.

Öszeállítás

A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd megpucoljuk. Kés élével vagy nyújtófával kicsit összetörjük, a krémre szórjuk.
A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a süteményre csorgatjuk.

Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x35
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 10397
Feltöltés dátuma: 2016. március 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Anett87 12 recept

Az egyik kedvenc krémes édességünk. Hűtőben napokig eláll, bár ilyen ritkán szokott történni. :) Elsőre elég összetettnek és macerásnak tűnhet, de megéri a fáradozást.