pite sós pite

Póréhagymás-sonkás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g tej

28 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g cukor

5 kcal
6g élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
4g szezámmag

20 kcal

A töltelékhez

38g sonka

52 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
30g sajt

106 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 805 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g tej

112 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
5g cukor

19 kcal
25g élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
14g szezámmag

80 kcal

A töltelékhez

150g sonka

207 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
120g sajt

422 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3214 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

26.7g finomliszt

97 kcal
13.4g tej

7 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
2.7g tojásfehérje

1 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal

A töltelékhez

10g sonka

14 kcal
13.4g póréhagyma

4 kcal
8g sajt

28 kcal
7.4g tojás

9 kcal
13.4g tejföl

26 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1524.7 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
380 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
673 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
112 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 805 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6098.9 g
Cink
12 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
1520 mg
Vas
12 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1417 mg
Nátrium
2691 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
349.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
448 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
854 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
451 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
772 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
966 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2239 micro

Összesen 3214 kcal

12% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 213 kcal

Hozzávalók

A tésztához

400 g finomliszt
2 dl tej
4 ek napraforgó olaj
0.5 ek cukor
25 g élesztő
só ízlés szerint
1 db tojásfehérje (a kenéshez)
2 ek szezámmag (vagy tökmag, napraforgómag)

A töltelékhez

150 g sonka
1 db póréhagyma
120 g sajt
2 db tojás
2 dl tejföl
ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, az olajat, sót, és jól kidolgozzuk a tésztát.
Kelesztés nélkül kb. fél centi vékonyra nyújtsuk el a tésztát, és kiolajozott tepsibe helyezzük. Lehet kerek vagy négyszögletes tepsi, mindegy, a lényeg, hogy a tepsink szélére is jusson a tésztából. A felesleget vágjuk körül, és hagyjunk rácsnak is a tésztából.
A tojást összekeverjük a tejföllel, a kockára vágott sonkával, sajttal, póréhagymával, ízesítjük ételízesítővel, és beletöltjük a tésztába. A maradék tésztát elnyújtjuk, és csíkokat vágunk belőle, majd berácsozzuk vele a pitét.
A tetejét megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk szezámmaggal, napraforgó- vagy tökmaggal, ki mit szeret.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x34
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3289
Feltöltés dátuma: 2012. április 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - sós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Nagyon egyszerű, gyors és finom, meleg vacsora, vagy ebédnek is elkészíthető. A töltelék is variálható tetszés szerint. Amit a képen láttok, azt épp gombával, sajttal, tejföllel, tojással töltöttem meg, amit zöldfűszerekkel ízesÍtettem.