Póréhagymás juhtúrós pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Panno
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
68g leveles tészta250 kcal
-
31g juhtúró88 kcal
-
94g tehéntúró138 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g habtejszín22 kcal
-
8g póréhagyma2 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
566
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
270g leveles tészta1002 kcal
-
125g juhtúró354 kcal
-
375g tehéntúró551 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
30g póréhagyma8 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2268
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
28.9g leveles tészta107 kcal
-
13.4g juhtúró38 kcal
-
40.1g tehéntúró59 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
3.2g habtejszín9 kcal
-
3.2g póréhagyma1 kcal
-
5.3g parmezán sajt21 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
242
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.6 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1322.2 g
-
Cink 244 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 188 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 296 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 23 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 113 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
566
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.3 g
Zsír
-
Összesen 143.5 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5288.7 g
-
Cink 977 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 948 mg
-
Vas 752 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 1186 mg
-
Nátrium 1277 mg
-
Réz 38 mg
-
Mangán 30 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 348.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 94 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 450 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 494 micro
Összesen
2268
kcal
- 17% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 565.6 g
-
Cink 105 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 80 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 37.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 48 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
-
125 g juhtúró
-
375 g tehéntúró
-
1 db tojás
-
30 ml habtejszín
-
30 g póréhagyma
-
5 dkg parmezán sajt
-
kapor ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- A leveles tésztát beleegyengetjük a piteformába. A forma külső peremén túli részeket levágjuk, az üres helyeket kibéleljük vele, majd a szélét kicsit visszahajtjuk.
- Felverjük a tojást, és körben lekenjük a tészta peremét.
- A túrókat villával összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük kaporral. Lazán rászórjuk a tésztára. A póréhagymát felkarikázzuk, mehet a túróra.
- Berakjuk a pitét 7-8 percre a sütőbe. Közben a maradék tojást összekeverjük a tejszínnel, kicsit sózzuk. Ha letelt a pár perc, kivesszük a tésztát, ráöntjük a tojásos-tejszínes keveréket, mehet vissza a sütőbe. Mérsékeljük a hőt 175-180 fokra.
- Lereszeljük a parmezánt, kivesszük a pitét, és ezt is rászórjuk. Marad a mérsékelt hőfok, és még kb. 20 percig sütjük a tésztát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 166
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7450
- Feltöltés dátuma: 2014. március 12.
Ajánló
Mindent elbír, ami a (juh)túróhoz megy: tejföl, szalonna, bacon, snidling, stb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Panno
63 recept
Maradt egy kis juhtúró a zöldborsós verzióból, ez lett a sorsa.