Póréhagyma-krémleves Sárika konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g póréhagyma27 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
409
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
200g póréhagyma54 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
819
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
12.5g póréhagyma3 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
6.3g burgonya4 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
6.3g habtejszín18 kcal
-
62.7g zöldség alaplé4 kcal
-
3.1g parmezán sajt12 kcal
Összesen
50
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2641.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 1952 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 160.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 589 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 941 micro
Összesen
409
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 57.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5282.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 763 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 514 mg
-
Nátrium 3903 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 320.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 519 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 421 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1178 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1882 micro
Összesen
819
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 20.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
-
1 db póréhagyma
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 db burgonya
-
1 tk vaj
-
1 ek olívaolaj
-
2 db halványító zeller
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
100 ml habtejszín
-
1 l zöldség alaplé
Elkészítés
- A póréhagymát és a zellert karikára vágjuk, a krumplit megpucoljuk és felkockázzuk. Az olajat a fazékba öntjük, és a vajat megolvasztjuk, rádobjuk a felaprított hagymát, póréhagymát, és 2-3 percig kevergetjük.
- Hozzáadjuk a zellert, és újabb 2 percig keverjük. Mehet rá a krumpli, és egy újabb keverés után a meleg alaplé vagy húsleves.
- Sózzuk, borsozzuk, és lefedve főzzük. Ha kész, botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt, egy csipet szerecsendiót és még egyet forralunk rajta. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat! (Én most reszelt parmezánnal, és magvas rozskenyérrel kínáltam.)
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 281
- Feltöltés dátuma: 2021. december 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept