sós süti sós csiga

Pizzás csiga durum és teljes kiőrlésű lisztből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

Pizzás csiga durum és teljes kiőrlésű lisztből

3adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

83g durumliszt

283 kcal
83g teljes kiőrlésű liszt

277 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g tojássárgája

2 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g cukor

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
107g tej

60 kcal
2g só

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Pizzaszósz

20g kolozsvári szalonna

131 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
133g paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bors

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1159 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

250g durumliszt

848 kcal
250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
0g cukor

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
320g tej

179 kcal
6g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Pizzaszósz

60g kolozsvári szalonna

393 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bors

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 3476 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

12.9g durumliszt

44 kcal
12.9g teljes kiőrlésű liszt

43 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0.1g tojássárgája

0 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
16.5g tej

9 kcal
0.3g só

0 kcal
5.2g sajt

18 kcal

Pizzaszósz

3.1g kolozsvári szalonna

20 kcal
17.5g vöröshagyma

6 kcal
20.6g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
2.3g ketchup

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2990.3 g
Cink
9 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
455 mg
Vas
8 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
973 mg
Nátrium
1167 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
280.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
676 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5240 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 1159 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.8 g

Zsír

Összesen
114.8 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8970.9 g
Cink
26 mg
Szelén
311 mg
Kálcium
1366 mg
Vas
24 mg
Magnézium
801 mg
Foszfor
2920 mg
Nátrium
3501 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
520.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
841.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
508 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
587 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
405 micro
β-karotin
2027 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
15720 micro
Lut-zea
1191 micro

Összesen 3476 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
811 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg durumliszt
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg finomliszt
2 g tojássárgája
3 dkg friss élesztő
2 csipet cukor
3 ek napraforgó olaj
320 ml tej (langyos)
1 teáskanál só
10 dkg sajt (tetejére)

Pizzaszósz

6 dkg kolozsvári szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
4 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
3 ek ketchup
2 késhegynyi bazsalikom
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
1 kk bors
1 kávéskanál ételízesítő
1 kk fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olajjal, a tejjel megdagasztjuk, 1 órát letakarva kelesztjük.
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Csíkokat vágunk, kb. 2 cm-3 cm szélest, erre teszünk a kihűlt szószból feltekerjük. (Így lesz szép a csigánk formája.)
Sütőpapíros tepsibe pakoljuk. Reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és megsütjük 200 fokon. Ha kihűlt, tálaljuk. Jó étvágyat!!

Pizzaszósz

A szalonnát kockára vágjuk, kisütjük. A 2 fej vöröshagymát apróra vágjuk, a szalonnához adjuk.
Hozzáadjuk az aprított paradicsomot(le is pürésíthetjük),majd a fűszereket, fokhagymát. Főzzük legalább 10 percig. Ízesítsük finomra.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 3
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 148
Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 02.

Ajánló

Én mindig saját pizzaszószt készítek, és még Salsa szószt szoktam belekeverni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- alkalom:
  - buli receptek

Iluska 1089 recept

Annyira finom puha lett, a durumliszt és a teljes kiőrlésű liszt sem gátolta meg ebben. Ha jól kidolgozzuk simára a tésztát, és langyos helyen kelesztjük egészen biztos finom kelt tésztát kapunk!! :-)))