Pizza 15. - ahogy a boltban készül
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Feri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
38g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
A szószhoz
-
41 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
Összesen
375
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
15g élesztő16 kcal
-
150g víz0 kcal
-
8g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
A szószhoz
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
Összesen
1499
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
34.3g finomliszt125 kcal
-
2.1g élesztő2 kcal
-
20.6g víz0 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
A szószhoz
-
27.5g sűrített paradicsom23 kcal
-
6.2g vöröshagyma2 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
0.4g oregánó1 kcal
-
0.4g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
3.3g olívaolaj29 kcal
Összesen
206
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1058.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 810 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 95.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 482 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
375
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 43.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4232.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 197 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 3239 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 381.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 1927 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 274 micro
Összesen
1499
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 581.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 265 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7902 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1.5 dkg élesztő
-
8 g só
-
2 ek olívaolaj
A szószhoz
-
200 g sűrített paradicsom
-
0.5 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek oregánó
-
1 ek bazsalikom
-
3 csipet őrölt fűszerkömény
-
só ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
Elkészítés
A tésztához
- A vízben feloldjuk az élesztőt, és beleöntjük az olajat.
- A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a feloldott élesztős vizet. Öszegyúrjuk a hozzávalókat, és 10 percet pihentetjük.
- Ezután tetszőleges formára és vastagságúra kinyújtjuk, majd előmelegített sütőben 10-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
- A szószhoz a vöröshagymát kockára vágjuk, és olívaolajon üvegesre pirítjuk. Mikor majdnem megpirult a vöröshagyma, rátesszük a zúzott fokhagymát is.
- Ha megpirultak, hozzájuk adjuk a paradicsomszószt, és fűszerezzük. 1-2 percet forraljuk, és kész.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: tetszőleges
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 246
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15521
- Feltöltés dátuma: 2011. február 19.
Ajánló
Figyeljük, mert könnyen odaég. Az oregánót és a bazsalikomot csak az utolsó percben tegyük bele, mert különben elvesztik telt ízüket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Feri
6 recept
Ez a legjobb pizzatészta receptúra:).