tészta pestós tészta

Pirospesztós-szarvasgombás tészta

fagyufa

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pesto
5 dkg rókagomba (szárított vagy nyers gomba, esetemben)
25 dkg tészta
1 dl főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt (parmezán)
10 ek olívaolaj
10 csokor petrezselyem

2148

Kalória

60.5g

Fehérje

133.9g

Szénhidrát

152.1g

Zsír

289.1g

Víz

51.5g

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír

250g pesto

975 kcal
25g rókagomba

8 kcal
125g tészta

464 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
225g petrezselyem

81 kcal

Összesen 2148 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír

500g pesto

1950 kcal
50g rókagomba

16 kcal
250g tészta

928 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
450g petrezselyem

162 kcal

Összesen 4294 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír

32.6g pesto

127 kcal
3.3g rókagomba

1 kcal
16.3g tészta

60 kcal
6.5g főzőtejszín

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.5g parmezán sajt

26 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
29.3g petrezselyem

11 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.5 g

Zsír

Összesen
152.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5306.7 g
Cink
6 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
991 mg
Vas
20 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
3205 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
133.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
289.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1099 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
301 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
3716 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
644 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11416 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12535 micro

Összesen 2148 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
120.9 g

Zsír

Összesen
304.1 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10613.3 g
Cink
12 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1983 mg
Vas
39 mg
Magnézium
419 mg
Foszfor
1559 mg
Nátrium
6410 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
267.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
578.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2199 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
601 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
7432 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1288 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22831 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25070 micro

Összesen 4294 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
691 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
417 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
484 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1486 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1632 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A szárított gombát beáztatjuk a leírásában foglaltak szerint.
A tésztát főzzük, én a tésztához szoktam adni a gombát, ami tovább puhulhat ilyenkor.
Majd leszűrjük, ne főzzük túl, a tészta a szószban még tovább puhulhat, én roppanósan szeretem!
A fokhagymát meghámozzuk, kevés olívaolajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk.
Tegyünk bele egy evőkanálnyit a szarvasgombás szószból, és adjuk hozzá a tejszínt.
Keverjük bele a tésztát, és szórjuk bele a felaprított petrezselymet.
Tányéron reszeljünk rá parmezán forgácsokat.