húsételek gombás húsok

Pirított gombás hús tócsnival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

urbine75

12adag

Előkészítés

15perc

Főzés

80perc

Összesen

95perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A pirított gombás húshoz

125g csirke

183 kcal
42g gomba

9 kcal
29g tejföl

58 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
17g paprika

3 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g mustár

1 kcal
21g bacon

82 kcal

A tócsnihoz

125g burgonya

72 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
2g finomliszt

6 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A pirított gombás húshoz

1500g csirke

2193 kcal
500g gomba

107 kcal
350g tejföl

693 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paprika

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g mustár

12 kcal
250g bacon

983 kcal

A tócsnihoz

1500g burgonya

866 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 5241 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

A pirított gombás húshoz

32.4g csirke

47 kcal
10.8g gomba

2 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
4.3g paprika

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g mustár

0 kcal
5.4g bacon

21 kcal

A tócsnihoz

32.4g burgonya

19 kcal
3.6g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.4 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
229.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
295.5 g

Zsír

Összesen
332 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1677 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8728.5 g
Cink
26 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
811 mg
Vas
26 mg
Magnézium
637 mg
Foszfor
3667 mg
Nátrium
3232 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
270.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
2758.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1143 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
398 mg
D vitamin:
295 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
111 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
1469 mg
Retinol - A vitamin:
1102 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
452 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1439 micro

Összesen 5241 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

A pirított gombás húshoz

1.5 kg csirke (lehet másmilyen hús is)
0.5 kg gomba
350 g tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2 db paprika (csöves)
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek mustár
25 dkg bacon

A tócsnihoz

1.5 kg burgonya
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
1 púpozott ek finomliszt

Elkészítés

A pirított gombás húshoz

A bacont kockára vágva lesütjük, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, és megdinszteljük.
A húst belekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymával, csöves paprikával, mustárral, és majdnem puhára főzzük.
Közben a gombát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húshoz, majd kevés liszttel elkevert 1 doboz tejföllel sűrítjük. A tócsnival tálaljuk.
A tócsnihoz lereszeljük a burgonyát, hozzáadjuk a tojásokat, ízlés szerint fűszerezzük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy palacsinta sűrűségű legyen.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5319
Feltöltés dátuma: 2012. július 24.