egytálételek lencsés egytálétel

Pikáns rizses lencse

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

113g vöröshagyma

41 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
67g lencse

235 kcal
33g rizs

119 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 428 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g lencse

704 kcal
100g rizs

358 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1283 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

45.1g vöröshagyma

16 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
26.5g lencse

93 kcal
13.3g rizs

47 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.1 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
6 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
134.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
421 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 428 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1185.4 g
Cink
8 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
164 mg
Vas
18 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
31 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
240.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
403.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1263 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1283 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
341 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 168 kcal

Hozzávalók

2 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
20 dkg lencse
0.5 bögre rizs (fehéret használtam)
ételízesítő ízlés szerint
1 db paradicsom (vagy 1 kicsi sűrített paradicsom konzerv)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál mustár
curry por ízlés szerint (pikáns, bármilyen fűszerrel keverve)
chili ízlés szerint (madárszem)

Elkészítés

A lencsét előző este beáztatjuk, így könnyebben fő meg, de ha elfelejtettük, az sem gond.
A lencsét és a rizst külön főzzük meg.
A 2 hagymát felkockázzuk, és megpirítjuk olívaolajon.
Erre tesszük a lencsét, majd felöntjük vízzel, és főzeléket készítünk belőle, de a habarást stb. kihagyjuk.
A rizst is föltesszük főni, a vizébe ételízesítőt és fűszereket rakunk (curry, só stb.)
Ha a lencse kész, 2 teáskanál mustárt teszünk bele. Nyugodtan elfőzhetjük a főzelék levét, a lényeg, hogy puha legyen a lencse. Akár szét is főzhetjük kissé.
A rizst leszűrjük.
A lencsébe belekeverjük a sűrített paradicsomot. Ha nyers paradicsommal dolgozunk, még korábban is hozzáadhatjuk kockára vágva.
Kis láng fölött apránként hozzáadjuk a rizst. Szükség esetén tovább fűszerezzük, hozzáadjuk a chilit is a végén.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 273
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 28679
Feltöltés dátuma: 2011. június 22.

Ajánló

Vegáknak fehérje komplettáláshoz kitűnő.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lencsés egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Előző nap lencsefőzeléket készítettem, a mustáros változatát csináltam meg. Én sosem teszek a főzelékekbe rántást vagy habarást. Nem akartam kidobni, de nem is kívántam újra az ételt, és mivel már szárazabb is volt, kitaláltam, hogy feldobom paradicsomszósszal, és hogy ezúttal laktatóbb is legyen, rizzsel keverem össze. Fűszereztem még. A barátnőm hozott nekem egy párizsi piacról egy zacskó pikáns curry fűszert. Sajnos pontosan nem tudom, mi van benne, de az biztos, hogy a garam masalát érzem benne.