levesek krumplileves

Pikáns mustáros burgonyaleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

200g burgonya

116 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
115g újhagyma

22 kcal
4g vaj

25 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
1g majoranna

2 kcal
38g virsli

101 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

800g burgonya

462 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
460g újhagyma

88 kcal
14g vaj

100 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
3g majoranna

8 kcal
150g virsli

404 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1529 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

24.9g burgonya

14 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
14.3g újhagyma

3 kcal
0.4g vaj

3 kcal
46.8g zöldség alaplé

3 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
4.7g virsli

13 kcal
3.1g habtejszín

9 kcal
0.6g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2127.6 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
216 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
1615 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
255.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
458 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3423 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8510.5 g
Cink
7 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
863 mg
Vas
18 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
846 mg
Nátrium
6461 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1021.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1833 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
625 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
13691 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3636 micro

Összesen 1529 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
154 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

800 g burgonya
2 közepes db sárgarépa
5 közepes db újhagyma
1 ek vaj
1.5 l zöldség alaplé
1 ek majoranna
150 g virsli
100 ml habtejszín
2 ek dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, mossuk, kockákra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk, a zöldjéből keveset félreteszünk.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, kb. 5 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a majoránnát. Felfőzzük, és kb. 20 percig főzzük.
Kb. 6 ek-nyi burgonyát kiveszünk levesből, a maradékot botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a félretett burgonya-darabokat és a vékony gyűrűkre vágott virslit. Felfőzzük. Sóval, borssal és a mustárral ízesítjük. A hagyma zöldjével megszórva tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 139
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4455
Feltöltés dátuma: 2016. október 26.