Pikáns burgonya-sütemény
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
63g sonka86 kcal
-
16 kcal
-
12 kcal
-
75g feta sajt199 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
757
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
125g sonka173 kcal
-
31 kcal
-
25 kcal
-
150g feta sajt398 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1518
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
37.7g burgonya22 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
8.3g tojás10 kcal
-
9.4g sonka13 kcal
-
2 kcal
-
2 kcal
-
11.3g feta sajt30 kcal
-
5.7g sajt20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
113
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.2 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3319.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 694 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 653 mg
-
Nátrium 1827 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 379.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 370 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 206 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 855 micro
-
β-crypt 235 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 300 micro
Összesen
757
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.5 g
Zsír
-
Összesen 69 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 586 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6639.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 1387 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 1307 mg
-
Nátrium 3654 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 759 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 739 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 411 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 266 micro
-
Kolin: 380 mg
-
Retinol - A vitamin: 577 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1710 micro
-
β-crypt 471 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 599 micro
Összesen
1518
kcal
- 9% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 500.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 129 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
-
500 g burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 db tojás
-
0.5 db sárga kaliforniai paprika
-
0.5 db piros kaliforniai paprika
-
150 g feta sajt
-
só ízlés szerint
-
1 tk oregánó
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyát meghámozzuk, mossuk, durvára reszeljük. Kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, lisztet, a reszelt hagymát és a tojást. Elkeverjük. Sóval, borssal és oregánóval ízesítjük. A masszát egy 26 cm átmérőjű sütőpapírral kibélelt tortaformába simítjuk.
- A kétféle paprikát és a fetát kockákra vágjuk. A sonkával együtt rászórjuk a burgonyamasszára, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
- Betoljuk a 220 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 50-60 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3048
- Feltöltés dátuma: 2016. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A burgonyás masszát ízlés szerint ízesíthetjük fokhagymával is, oregánó helyett provence-i fűszerkeverékkel, vagy másféle fűszerekkel. Én csak a tortaforma aljára tettem sütőpapírt, de ajánlom a tortaformát teljesen sütőpapírral kibélelni, vagy vajjal kikenni.