Pikáns almás-kapros csirkeragu
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
125g alma59 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
8g libazsír68 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
679
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
250g alma117 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
15g libazsír135 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
1356
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
32.4g csirkemellfilé39 kcal
-
13g póréhagyma3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
16.2g alma8 kcal
-
16.9g zeller6 kcal
-
1g libazsír9 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.7g tejföl19 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
9.7g víz0 kcal
Összesen
88
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.6 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1382.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 756 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 547.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 489 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 874 micro
Összesen
679
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.1 g
Zsír
-
Összesen 58.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 469 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2764.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 350 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 1512 mg
-
Nátrium 522 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.4 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1094.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 478 mg
-
Retinol - A vitamin: 227 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 978 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1749 micro
Összesen
1356
kcal
- 9% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 179.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
88
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
1 ek libazsír
-
1 késhegynyi kakukkfű
-
kapor ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1.5 dl tejföl
-
1 ek finomliszt
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- A csirkemellfilét nagyobb kockákra, a pórét vékonyabb karikákra vágjuk, a fokhagymát elkaparjuk. Egy tálba tesszük a húst, megsózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a kakukkfüvet, és hozzáadjuk az elkapart fokhagymát. Összekeverjük, és állni hagyjuk, amíg az almát meghámozzuk és cikkelyekre vágjuk.
- Felhevítjük a libazsírt, ebben először a pórét röviden megfuttatjuk, majd hozzáadva a fűszerezett húst, az egészet kevergetve, a hús fehéredéséig pirítjuk,végül beletesszük a cikkelyekre vágott almát. Megszórjuk az ételizésítővel, aláöntünk ca. 1.5 dl vizet, és fedő alatt puhára pároljuk az egészet.
- Miután elkészült a ragu, megszórjuk ca. 1 ek liszttel, és hozzáadjuk a tejfölt. Óvatosan megkeverjük, és egyet rottyantunk rajta. Tálaláskor ízlés szerint megszórjuk kaporral.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 231
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4337
- Feltöltés dátuma: 2019. május 18.
Ajánló
Burgonyapüré vagy párolt rizs illik hozza köretnek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
A hozzávalók adottak voltak, melyeket összekombináltam, gyorsan elkészíthető és finom étel lett belőle.