adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g darált marhahús178 kcal
-
225g konzerv paradicsom36 kcal
-
6g mazsola16 kcal
-
15g olajbogyó17 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
455
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g darált marhahús710 kcal
-
900g konzerv paradicsom144 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
60g olajbogyó70 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
1822
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
26.3g darált marhahús37 kcal
-
47.3g konzerv paradicsom8 kcal
-
1.2g mazsola3 kcal
-
3.2g olajbogyó4 kcal
-
5.3g kolbász24 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.5g vöröshagyma3 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
5.3g fehérbor4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
95
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.3 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1201.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 329 mg
-
Nátrium 640 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 376.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 627 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6176 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
455
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141 g
Zsír
-
Összesen 100.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4807 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 460 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 1318 mg
-
Nátrium 2561 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.7 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1505.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 526 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2506 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 24705 micro
-
Lut-zea 1080 micro
Összesen
1822
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 252.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1300 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg darált marhahús
-
90 dkg konzerv paradicsom
-
1 marék mazsola
-
6 dkg olajbogyó
-
3 db babérlevél
-
1 kávéskanál fahéj
-
0.5 kávéskanál szerecsendió
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 közepes db vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 dl fehérbor
-
2 kávéskanál római kömény
Elkészítés
- A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a kolbászt felkockázzuk.
- Az olívaolajat egy nagy serpenyőben felhevítjük, rátesszük a hagymákat és a kolbászt.
- 10 percig sütögetjük közepes lángon, majd hozzáadjuk a darált húst. Nagy lángon kevergetjük, míg a hús kicsit megpirul. Közben fakanállal nyomkodjuk szét, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok.
- Adjuk hozzá a fűszereket, a babérlevelet, a paradicsomot, a bort keverjük össze, és főzzük kis lángon 20 percig.
- Ha letelt a 20 perc, adjuk hozzá a mazsolát, és főzzük még 10 percig. Az utolsó 5 percben mehet mellé a felkarikázott olajbogyó is. Ha kész, párolt rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4661
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Paradicsom, marhahús, és fűszerek - egy kis Kuba vacsorára.