Pecsenyekacsamáj mandulabundában
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
167g kacsamáj227 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
33g mandulapehely197 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
11g áfonyadzsem30 kcal
-
167g burgonyapüré188 kcal
Összesen
934
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g kacsamáj680 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g mandulapehely590 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
32g áfonyadzsem89 kcal
-
500g burgonyapüré565 kcal
Összesen
2802
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
36.1g kacsamáj49 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.2g mandulapehely43 kcal
-
3.1g napraforgó olaj27 kcal
-
2.3g áfonyadzsem6 kcal
-
36.1g burgonyapüré41 kcal
Összesen
202
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49 g
Zsír
-
Összesen 49.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 997 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2144.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 786 mg
-
Nátrium 818 mg
-
Réz 11 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 278.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20088 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 90 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1285 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 20087 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
934
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147 g
Zsír
-
Összesen 149.5 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 2990 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6434.5 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 406 mg
-
Kálcium 487 mg
-
Vas 160 mg
-
Magnézium 513 mg
-
Foszfor 2357 mg
-
Nátrium 2454 mg
-
Réz 32 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 219.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 836.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60265 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 271 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3854 micro
-
Kolin: 418 mg
-
Retinol - A vitamin: 60260 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
2802
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 464.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4353 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 278 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 4352 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
202
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
10 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg mandulapehely
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
4 teáskanál áfonyadzsem
-
50 dkg burgonyapüré
Elkészítés
- A tojásokat sózzuk-borsozzuk, majd villával felverjük, a lisztet és a mandulapelyhet egy-egy tányérba öntjük.
- Liszt-tojás-mandulapehely sorrendben bepanírozzuk a májakat.
- Felhevítjük az olajat, és mindkét oldalán ropogósra sütjük a kacsamájat.
- Áfonyalekvárral és krumplipürével tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4611
- Feltöltés dátuma: 2017. július 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Nosalty
1497 recept
Bár flancosnak tűnik, egyáltalán nem nehéz elkészíteni a mandulabundás kacsamájat, ami egy kanálka áfonyalekvárral lesz igazán tökéletes.