Pásztorpite Salamon Csillától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
Raguhoz
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
63g zöldborsó51 kcal
-
68g lilahagyma25 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
10 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
125g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
Tetejére
-
250g burgonya144 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
794
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
Raguhoz
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
250g zöldborsó203 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
41 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
Tetejére
-
1000g burgonya578 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3177
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
Raguhoz
-
16.6g darált sertéshús30 kcal
-
8.3g zöldborsó7 kcal
-
8.9g lilahagyma3 kcal
-
5.3g sárgarépa2 kcal
-
1.7g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
16.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
Tetejére
-
33.1g burgonya19 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
3.3g tej2 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
105
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 36.8 g
Zsír
-
Összesen 47.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1361.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 530 mg
-
Nátrium 548 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 513.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 546 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 226 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 1258 micro
-
β-karotin 3393 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 3596 micro
-
Lut-zea 1768 micro
Összesen
794
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 147.1 g
Zsír
-
Összesen 191.7 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 964 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5446.5 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 539 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 427 mg
-
Foszfor 2120 mg
-
Nátrium 2190 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.4 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 2052.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2183 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 285 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 903 mg
-
Retinol - A vitamin: 844 micro
-
α-karotin 5033 micro
-
β-karotin 13574 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 14383 micro
-
Lut-zea 7072 micro
Összesen
3177
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 167 micro
-
β-karotin 449 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 476 micro
-
Lut-zea 234 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
Raguhoz
-
50 dkg darált sertéshús
-
25 dkg zöldborsó
-
3 közepes db lilahagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
5 dkg sűrített paradicsom
-
1 db leveskocka
-
5 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 ek napraforgó olaj
Tetejére
-
1 kg burgonya
-
2 db tojássárgája
-
1 dl tej
-
10 dkg vaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
Raguhoz
- Olajat egy serpenyőben felhevítünk, rátesszük a kockára vágott lilahagymát, sárgarépát, és pár percig sütjük.
- Hozzáadjuk a darált húst, felöntjük paradicsompürével, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, fűszerezzük, és felöntjük a vízben elkevert leveskockával, és beletesszük a zöldborsót.
- Amikor megfőtt, közepes tepsibe öntjük.
Tetejére
- Burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük, és áttörjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, tejet, vajat, és jó alaposan kikeverjük.
- Krumplipürét a ragu tetejére simítjuk, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje kezd pirulni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: közepes
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1855
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Kettő az egyben:) Egyben van a hús és a köret is. Már csak egy jó kis salátát kell mellé készíteni.