Párolt lilakáposzta almával 4. -fokhagymás
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
235g vöröskáposzta58 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
18 kcal
-
3g barna cukor10 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
50g alma23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
120
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
940g vöröskáposzta233 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
71 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
200g alma94 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
483
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
74.2g vöröskáposzta18 kcal
-
7.1g lilahagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
0.8g barna cukor3 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0.4g balzsamecet0 kcal
-
15.8g alma7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
38
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 230.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1272 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 38 micro
-
Lut-zea 633 micro
Összesen
120
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1037.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 388 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.9 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 921.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 427 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 448 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 292 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5088 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 150 micro
-
Lut-zea 2532 micro
Összesen
483
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 81.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 402 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 12 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
38
kcal
Hozzávalók
-
1 kis fej vöröskáposzta
-
1 közepes fej lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek barna cukor
-
1 ek citromlé
-
1 db alma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát vékonyan felszeleteljük, besózzuk.
- A felszeletelt hagymát olajon megdinszteljük a cukorral együtt, majd beletesszük a káposztát.
- Fűszerezzük, öntünk rá 1-2 kanál balzsamecetet, citromlét és hozzárakjuk a hámozott vékonyra szeletelt almát. Öntünk rá egy kevés vizet és készre pároljuk. Szükség esetén sózzuk még meg. Egy kicsit hagyjuk ropogósra, úgy az igazi!
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 148
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 34277
- Feltöltés dátuma: 2011. február 04.
Ajánló
Nem csak hurka, kolbász mellé, de sült húsokhoz is nagyon jó köret.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Azon kívül, hogy nagyon finom és egészséges, még jól is mutat a tányéron.:)