Párizsi csúcs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tésztához
-
20g finomliszt73 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
5g porcukor19 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
6g tojás7 kcal
Krémhez
-
20g habtejszín58 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
14 kcal
-
20g margarin143 kcal
Bevonáshoz
-
40g tortabevonó218 kcal
-
53 kcal
Összesen
734
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
55g tojás69 kcal
Krémhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
137 kcal
-
200g margarin1434 kcal
Bevonáshoz
-
400g tortabevonó2184 kcal
-
60g napraforgó olaj526 kcal
Összesen
7348
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
Tésztához
-
13.1g finomliszt48 kcal
-
6.6g margarin47 kcal
-
3.3g porcukor13 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
Krémhez
-
13.1g habtejszín38 kcal
-
13.1g cukor51 kcal
-
3.9g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
13.1g margarin94 kcal
Bevonáshoz
-
26.2g tortabevonó143 kcal
-
3.9g napraforgó olaj34 kcal
Összesen
482
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 24.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 293 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 205 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
734
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 503.4 g
-
Telített zsírsav 173 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 205 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3867.4 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 581 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 957 mg
-
Foszfor 1812 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 690.6 g
-
Cukor 449 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 243 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 56 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 322 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 241 mg
-
Retinol - A vitamin: 2929 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 2054 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 426 micro
Összesen
7348
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
482
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
5 dkg porcukor
-
1 g sütőpor
Krémhez
-
2 dl habtejszín
-
20 dkg cukor
-
6 dkg cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg margarin
Bevonáshoz
-
40 dkg tortabevonó
-
0.7 dl napraforgó olaj
Elkészítés
Tésztához
- A linzertésztához mindent alaposan, de gyorsan összegyúrunk.
- A tésztát kinyújtjuk, és 4-5 cm-es kerek vagy hullámos szélű kiszúróval kiszaggatjuk.
- Megsütjük 190 fokon 5-7 perc alatt tepsinként.
Krémhez
- A tejszínt a cukorral felforraljuk, pár percig főzzük, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a kakaóport, simára keverjük, majd visszatesszük a tűzre. Beleteszünk 6 dkg margarint, majd állandó kevergetés mellett újra felforraljuk.
- Ha kihűlt, 3-4 órára a hűtőbe tesszük.
- Ezután kihabosítjuk, és hozzáadjuk a kihabosított margarint is.
- A kis tésztakorongokra csillagcsöves nyomózsákból krémet teszünk.
- Ezután 3-4 órára ismét betesszük a hűtőbe dermedni.
Bevonáshoz
- Az olajjal a csokit felolvasztjuk, de ne legyen túl meleg. Belemártogatjuk egyénként.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30×30
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 69
- Össznézettség: 19989
- Feltöltés dátuma: 2014. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikóka
172 recept
A csokis linzer receptem alapján készült, csak sokkal több a krém, és kevés a linzertészta!