Paradicsomszószos rakott krumpli
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szabian96
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
167g burgonya96 kcal
-
60g lilahagyma22 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
13g tejföl26 kcal
-
17g víz0 kcal
-
33g paradicsomszósz8 kcal
-
24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
5g vaj33 kcal
Összesen
358
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
60g sajt211 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
50g víz0 kcal
-
100g paradicsomszósz24 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1078
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
42.5g burgonya25 kcal
-
15.3g lilahagyma6 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
5.1g sajt18 kcal
-
3.4g tejföl7 kcal
-
4.3g víz0 kcal
-
8.5g paradicsomszósz2 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
14g tojás18 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
Összesen
94
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 924.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 284 mg
-
Nátrium 350 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 266.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 4632 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
358
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.3 g
Zsír
-
Összesen 58.7 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 668 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2772.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 638 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 851 mg
-
Nátrium 1049 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 799 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 589 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 516 mg
-
Retinol - A vitamin: 562 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 315 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 13895 micro
-
Lut-zea 799 micro
Összesen
1078
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1182 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
500 g burgonya
-
2 közepes fej lilahagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 kis fej vöröshagyma
-
60 g sajt
-
2 ek tejföl
-
50 ml víz
-
100 ml paradicsomszósz
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
3 db tojás
-
1 ek vaj
Elkészítés
- Egy tepsit kikenünk vajjal, és szorosan egymás mellé beletesszük a vékony szeletekre vágott krumplit.
- A tojásokat keményre főzzük.
- A fokhagymát és a vöröshagymát apróra vágjuk, és forró olajon megpirítjuk.
- Mikor megpirult, ráöntjük a kevés vízzel higított paradicsomszószt, és borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal és az oregánóval ízesítjük. Mikor rottyantott egyet, elzárjuk. Beletesszük a tejfölt, és jó alaposan elkeverjük.
- A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, és akrumplira fektetjük. A tojásokat is felszeleteljük, és azt a hagymára fektetjük, és leöntjük a szósszal.
- Lefedjük a krumpli másik felével, és reszelt sajttal megszórjuk. Sütőbe tesszük, és 50-60 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1737
- Feltöltés dátuma: 2012. július 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szabian96
6 recept
A bolognai rakott krumplihoz nem volt itthon hús, és ezt hoztam össze belőle.