húsételek zöldséges csirke

Paradicsomszószos-cukkinis csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Becsei Ágnes

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

167g csirkecomb

185 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

133g konzerv paradicsom

21 kcal
33g cukkini

5 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal

A körethez

37g tojás

46 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
42g víz

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

800g konzerv paradicsom

128 kcal
200g cukkini

32 kcal
45g ketchup

45 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g só

0 kcal

A körethez

220g tojás

277 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
250g víz

0 kcal
750g finomliszt

2730 kcal

Összesen 4338 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

30.5g csirkecomb

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

24.4g konzerv paradicsom

4 kcal
6.1g cukkini

1 kcal
1.4g ketchup

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal

A körethez

6.7g tojás

8 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7.6g víz

0 kcal
22.8g finomliszt

83 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
100 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
659 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
302 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4565 micro
Lut-zea
1071 micro

Összesen 722 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
196.6 g

Zsír

Összesen
111.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7662.3 g
Cink
17 mg
Szelén
415 mg
Kálcium
598 mg
Vas
22 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
2233 mg
Nátrium
3955 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
623.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1811.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
669 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
945 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2570 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
27388 micro
Lut-zea
6429 micro

Összesen 4338 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
834 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirkecomb (egész, lehet más része is a csirkének)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szószhoz

800 g konzerv paradicsom
1 db cukkini
3 ek ketchup
1 tk kakukkfű (szárított)
1 tk petrezselyem (szárított)
3 gerezd fokhagyma
1 tk só

A körethez

4 db tojás
2 tk fokhagymapor
2.5 dl víz
75 dkg finomliszt (de annyi, hogy galuska tésztát kapjunk)

Elkészítés

A húshoz

A csirkecombokat a sóval és borssal bedörzsöljük, és sütésálló tálba tesszük. Fóliával letakarjuk, és 180 fokos sütőben 35 percig sütjük.
Közben a darabolt paradicsom konzerveket egy kis méretű tálba öntjük, hozzáadjuk a felcsíkozott cukkinit, a zúzott fokhagymát, a sót, a ketchupot és a morzsolt kakukkfüvet és petrezselymet. Ezután felforraljuk, és kb. 5 percig közepes lángon főzzük még.
Amikor a csirkéről eltávolítjuk a fóliát, a csirkecombokat leöntjük a paradicsomszósszal. Ezután visszahelyezzük a sütőbe, és 180 fokon további 15 percig sütjük.
A galuskához a tojásokat felverjük kissé, sózzuk, és hozzáadjuk a fokhagymagranulátumot és a vizet. Jól elkeverjük, közben felteszünk egy jó nagy lábas vizet forrni. A tojásokhoz annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska tésztát kapjunk.
Mikor forr a víz, beleszaggatjuk, és megvárjuk, hogy a víz felszínére jöjjön. Adagonként szaggassuk bele, ha feljött, szűrővel szedjük ki, és szaggassuk bele a következő adagot, hogy ne ragadjanak össze a galuskák.
Vegyük ki a húst a sütőből, és a húsokat szedjük ki egy tálra, majd a visszamaradt szószba forgassuk bele a galuskát. Tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1267
Feltöltés dátuma: 2012. október 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Becsei Ágnes 100 recept

Van egy nagy spirál füzetem, amibe gyűjteni szoktam innen-onnan a recepteket, ott találtam ezt a minap. Még nem próbáltam, gondoltam itt az ideje.:) A sütési idő eltérhet a sütőfajták miatt!