Paradicsomos töltött káposzta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g káposzta50 kcal
-
33g rizs119 kcal
-
83g darált marhahús118 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
83g paradicsomlé14 kcal
Összesen
431
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
500g darált marhahús710 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
Összesen
2595
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
51.9g káposzta10 kcal
-
6.9g rizs25 kcal
-
17.3g darált marhahús25 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
17.3g paradicsomlé3 kcal
Összesen
90
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1353.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 872 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 339.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7531 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
431
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.5 g
Zsír
-
Összesen 116.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8122 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 583 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 373 mg
-
Foszfor 1676 mg
-
Nátrium 5232 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 253.2 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 2037.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 796 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 928 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1124 micro
-
Kolin: 604 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 396 micro
-
β-karotin 1855 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 663 micro
Összesen
2595
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1564 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej káposzta
-
20 dkg rizs
-
50 dkg darált marhahús
-
3 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál paprikakrém
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
500 ml paradicsomlé
Elkészítés
- A darált húst összekeverjük az átmosott rizzsel. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és a paprikával.
- Hozzáadjuk az apró kockára vágott vöröshagymát, beleöntjük az olajat, és az egészet jól összekeverjük.
- A friss káposztát forró vízben megpároljuk, így le tudjuk fejteni a leveleket egyenként. Ha szükséges, a leveleket még pároljuk, míg megpuhulnak. A megpárolt káposztalevelek torzsáját eltávolítjuk, ha nagyok a levelek kettőbe vágjuk őket, és megtöltjük a fent elkészített masszával.
- Egy edénybe tesszük a megtöltött káposztákat, ráöntjük a paradicsomlevet, és ha még szükséges, felöntjük vízzel, hogy ellepje a káposztát.
- Lassú tűznél megfőzzük, míg megpuhul a rizs benne.
- Tejföllel és friss házi kenyérrel tálalható.
- Elkészítettem: 45 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 243
- Össznézettség: 36203
- Feltöltés dátuma: 2013. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon finom vasárnapi ebédként is.