Paradicsomos tintahalsaláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g tintahalkarika99 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
1g majoranna2 kcal
-
0 kcal
-
30g cukkini5 kcal
-
38g rukkola9 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
Összesen
327
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g tintahalkarika395 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
3g majoranna8 kcal
-
0 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
150g rukkola38 kcal
-
400g koktélparadicsom72 kcal
Összesen
1306
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
38.1g tintahalkarika30 kcal
-
6.5g olívaolaj57 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0.2g majoranna1 kcal
-
0 kcal
-
9.1g cukkini1 kcal
-
11.4g rukkola3 kcal
-
30.5g koktélparadicsom5 kcal
Összesen
99
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1383.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 545 mg
-
Nátrium 485 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 268.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1129 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2161 micro
Összesen
327
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.2 g
Zsír
-
Összesen 91 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5535.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 226 mg
-
Kálcium 834 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 303 mg
-
Foszfor 2181 mg
-
Nátrium 1939 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1073.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 960 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 152 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 368 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 338 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 565 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 4517 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 8645 micro
Összesen
1306
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 344 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 784 micro
-
Lut-zea 658 micro
Összesen
99
kcal
Hozzávalók
-
1 dl olívaolaj
-
1 citromból nyert citromlé
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek petrezselyem
-
1 ek majoranna
-
1 csipet cayenne paprika
-
1 kis db cukkini
-
15 dkg rukkola
-
40 dkg koktélparadicsom
Elkészítés
- 3-4 ek felhevített olívaolajon, erős tűzön a tintahalkarikákat 4-5 perc alatt megsütjük, az utolsópercben hozzádunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, kicsit összesütjük ( vigyázzunk, hogy a fokhagymane barnuljon meg), és egy tálba szedjük.
- A maradékolívaolajat, a citromlét, 1 gerezd zúzott fokhagymát és a fűszereket összekeverjük, és a megsült tintahalra öntjük. Jól beleforgatjuk, és 5-6 órára a hűtőbe tesszük.
- A cukkinit héjastul zöldséghámozóval hosszú, vékony szeletekre vágjuk.
- Egy salátástálban összekeverjük a cukkinit, a paradicsomot, a rukkolát és a tintahalat a páclével együtt.
- Pirítóssal tálaljuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8494
- Feltöltés dátuma: 2010. január 19.
Ajánló
Akkor nem lesz rágós a tintahal, ha hirtelen és gyors tűzön sütjük!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ezen a héten ez lett a halas fogás. A gyerekek nem rajongtak érte, mi annál inkább!