Paradicsomos-pestos levél
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
Diós-bazsalikomos pesto
-
25g dió164 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összeállítás
-
69g leveles tészta255 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g tej1 kcal
Összesen
660
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
Diós-bazsalikomos pesto
-
100g dió654 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Összeállítás
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g tej6 kcal
Összesen
2641
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
Diós-bazsalikomos pesto
-
9.6g dió62 kcal
-
5.7g bazsalikom1 kcal
-
9.6g sajt34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.1g olívaolaj27 kcal
Összeállítás
-
26.3g leveles tészta97 kcal
-
38.2g paradicsom7 kcal
-
4.8g sajt17 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
1g tej1 kcal
Összesen
252
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 52.4 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1019.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 348 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 129 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 103 micro
-
β-karotin 939 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1027 micro
Összesen
660
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.3 g
Zsír
-
Összesen 209.5 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 402 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4079 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 1257 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 277 mg
-
Foszfor 1094 mg
-
Nátrium 1391 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 516 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 876 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 306 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 544 micro
-
α-karotin 412 micro
-
β-karotin 3754 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 4110 micro
Összesen
2641
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 359 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 983 micro
-
Lut-zea 393 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
Diós-bazsalikomos pesto
-
10 dkg dió
-
1 csokor bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
Összeállítás
-
1 csomag leveles tészta
-
4 db paradicsom
-
1 db tojássárgája
-
1 ek tej
Elkészítés
Diós-bazsalikomos pesto
- A bazsalikomhoz adjuk hozzá a diót, a reszelt füstölt sajtot (v. parmezánt), az olívaolajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel pépesítsük. (ha szükséges még adhatunk hozzá olívaolajat)
Összeállítás
- A leveles tésztát tekerjük ki a papírral együtt, majd vágjuk fel ízlés szerint.
- Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a feldarabolt tésztát.
- Ezután a szélektől kb. 1 cm-es csíkot elhagyva, kanalazzuk rá a diós pesztót, helyezzük rá a felkarikázott paradicsomot.
- A tojássárgához adjuk hozzá a tejet, villával verjük fel, majd kenjük le vele a szabadon hagyott tésztaszéleket.
- Ezután ízlés szerint szórjuk meg reszelt füstölt sajttal, mielőtt betennénk a sütőbe.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd magasabb hőfokon kb. 30 perc alatt süssük szép aranyszínűre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 25 percig sütöttem.)
- A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.
- Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg friss bazsalikommal, majd langyosan kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 297
- Feltöltés dátuma: 2022. június 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
369 recept