sós süti sós stangli

Paradicsomos-pestos levél

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gizi

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
22% Zsír

Diós-bazsalikomos pesto

25g dió

164 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összeállítás

69g leveles tészta

255 kcal
100g paradicsom

18 kcal
13g sajt

44 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 660 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
22% Zsír

Diós-bazsalikomos pesto

100g dió

654 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összeállítás

275g leveles tészta

1020 kcal
400g paradicsom

72 kcal
50g sajt

176 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 2641 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
22% Zsír

Diós-bazsalikomos pesto

9.6g dió

62 kcal
5.7g bazsalikom

1 kcal
9.6g sajt

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal

Összeállítás

26.3g leveles tészta

97 kcal
38.2g paradicsom

7 kcal
4.8g sajt

17 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
314 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
348 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
129 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
939 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1027 micro

Összesen 660 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
209.5 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
402 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4079 g
Cink
9 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1257 mg
Vas
7 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
1391 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
516 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
876 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
306 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
412 micro
β-karotin
3754 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
4110 micro

Összesen 2641 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
983 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

Diós-bazsalikomos pesto

10 dkg dió
1 csokor bazsalikom
10 dkg sajt (füstölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Összeállítás

1 csomag leveles tészta
4 db paradicsom
5 dkg sajt (füstölt)
1 db tojássárgája
1 ek tej

Elkészítés

Diós-bazsalikomos pesto

A bazsalikomhoz adjuk hozzá a diót, a reszelt füstölt sajtot (v. parmezánt), az olívaolajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel pépesítsük. (ha szükséges még adhatunk hozzá olívaolajat)

Összeállítás

A leveles tésztát tekerjük ki a papírral együtt, majd vágjuk fel ízlés szerint.
Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a feldarabolt tésztát.
Ezután a szélektől kb. 1 cm-es csíkot elhagyva, kanalazzuk rá a diós pesztót, helyezzük rá a felkarikázott paradicsomot.
A tojássárgához adjuk hozzá a tejet, villával verjük fel, majd kenjük le vele a szabadon hagyott tésztaszéleket.
Ezután ízlés szerint szórjuk meg reszelt füstölt sajttal, mielőtt betennénk a sütőbe.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd magasabb hőfokon kb. 30 perc alatt süssük szép aranyszínűre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 25 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg friss bazsalikommal, majd langyosan kínáljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 309
Feltöltés dátuma: 2022. június 27.