tészta zöldséges tészta

Paradicsomos-padlizsános penne

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Mi van itthon

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
200g padlizsán

48 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g kapor

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
125g penne

464 kcal

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
400g padlizsán

95 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
360g paradicsom

65 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g kapor

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
250g penne

928 kcal

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
32.8g padlizsán

8 kcal
15.1g újhagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
29.5g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
20.5g penne

76 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.5 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
112 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
413 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
941 micro

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1428.9 g
Cink
5 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
225 mg
Vas
12 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
234.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
826.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
275 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
805 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
364 micro
β-karotin
2330 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
1881 micro

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.2 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
760 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 db padlizsán (felkockázva)
2 közepes db újhagyma (felkarikázva)
3 gerezd fokhagyma (felaprítva)
2 nagy db paradicsom
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 db chili
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 ek kapor
koriander ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
1 ek balzsamecet
25 dkg penne (gluténmentes)

Elkészítés

Egy fazék vizet felforralunk, sózzuk, olajat teszünk bele, és kifőzzük a gluténmentes tésztát.
Közben kevés olajon megpároljuk az újhagymát, rádobjuk a fokhagymát és a padlizsánt. Erőteljes tűzön sütjük pár percig, majd mérsékeljük a lángot, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vizet öntünk hozzá. Beletesszük a paradicsomot is és a többi fűszert, és fedő alatt pároljuk. Ha szükséges, pótoljuk a vizet, raguállagot kell elérni.
A kifőtt tésztát leszűrjük, és összekeverjük a padlizsános raguval, kevés reszelt sajttal kínáljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3427
Feltöltés dátuma: 2016. november 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Mi van itthon 92 recept

Egy lusta szombat este söpörtem ki a hűtő/kamra tartalmát, és készítettem belőle egy egyszerű, de annál finomabb vacsorát.:) Nincs túldimenzionálva, nem követtem semmilyen receptet, csak tettem bele, amit jónak láttam. Így amikor megkértek, hogy írjam le a receptet, kicsit ledermedtem, te jó ég, miből mennyit tettem bele? :) A fűszereket tekintve a mennyiséget nem tudom megmondani, érzésre :)