főzelékek paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta olasz paradicsommal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gréti

Paradicsomos káposzta olasz paradicsommal

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A káposztához

45g vöröshagyma

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
213g káposzta

43 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
3g cukor

10 kcal
5g kukoricakeményítő

19 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A káposztához

180g vöröshagyma

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
850g káposzta

170 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
10g cukor

39 kcal
20g kukoricakeményítő

76 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 589 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A káposztához

12.1g vöröshagyma

4 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
57.4g káposzta

11 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
27g passzírozott paradicsom

6 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.3g kukoricakeményítő

5 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
701 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
285.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3692.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
372 mg
Vas
8 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
2804 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1143.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
294 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
595 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
224 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
55580 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 589 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3750 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 39 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – Könnyed vegán fogásokkal indítjuk az évet

Hozzávalók

A káposztához

2 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
850 g káposzta (csúcsos káposzta)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 ízlés szerint őrölt fűszerkömény
1 tk fűszerpaprika
4 dl passzírozott paradicsom (passata)
1 ek cukor (opcionális)
2 csapott ek kukoricakeményítő
4 szál petrezselyem

Elkészítés

A káposztához

A zöldségeket megpucoljuk daraboljuk.
A közepes kockákba vágott hagymát kicsi olajon megpároljuk, közben rászórjuk a köményt és kicsi sót. Egy kis pirospaprikát is szórunk hozzá a tűzről levéve a pikantéria kedvéért.
Hozzáadjuk a kockázott káposztát, jól átforgatjuk vele, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük passzírozott paradicsommal, és egy kis vízzel, hogy ellepje. Gyakori átkeveréssel puhára főzzük.
Egy kis csészében simára keverjük hideg vízzel a kukoricakeményítőt, ezt csorgatjuk a lábasba, hogy kellő állagot kapjon. Itt még az ízét ellenőrizzük, ha édes a paradicsom, nem kell plusz cukor bele, de aki édesen kedveli, vagy nem elég édes a passzírozott paradicsomja, adjon hozzá egy kanálkával.
Rottyantsuk össze az egészet és tálalhatunk is. Én a petrezselyem szárát a főzelékbe a levelét díszítésként használtam. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 6797
Feltöltés dátuma: 2023. február 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - paradicsomos káposzta

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 588 recept

Olcsó és finom, aki gyermekkorában nem kedvelte, még annak is ajánlom, hogy adjon neki egy újabb esélyt, eszméletlenül finom! Keressétek meg a 'Céklás vegán fasírt' vagy a 'Zöldséges húsgolyók a sütőből' c. receptemet hozzá. Ezekkel nagyszerű!