tészta húsos tészta

Paradicsomos bárányragu tagliatellével

Sajtospiritos

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Bárányragu

50 dkg bárányhús (darálva)
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 dl paradicsomlé
1 csokor bazsalikom
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
15 dkg parmezán sajt

Tagliatelle

50 dkg tagliatelle
1 ek só
2 ek olívaolaj

1018

Kalória

52.7g

Fehérje

102.7g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

244.8g

Víz

115.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

Bárányragu

125g bárányhús

334 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal

Tagliatelle

125g tagliatelle

464 kcal
3g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1018 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

Bárányragu

500g bárányhús

1335 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g paradicsomlé

68 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal

Tagliatelle

500g tagliatelle

1855 kcal
11g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 4075 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

Bárányragu

27.3g bárányhús

73 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
21.9g paradicsomlé

4 kcal
3.3g bazsalikom

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.2g parmezán sajt

32 kcal

Tagliatelle

27.3g tagliatelle

101 kcal
0.6g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.7 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3718.2 g
Cink
7 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
535 mg
Vas
7 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
2180 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
244.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
767 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
932 micro

Összesen 1018 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
210.7 g

Zsír

Összesen
170.7 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14872.9 g
Cink
29 mg
Szelén
453 mg
Kálcium
2139 mg
Vas
30 mg
Magnézium
541 mg
Foszfor
2951 mg
Nátrium
8722 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
411 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
979.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
305 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
272 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1438 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3066 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
36148 micro
Lut-zea
3727 micro

Összesen 4075 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
813.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
477 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1976 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Bárányragu

A bárányhúst morzsoljuk egy serpenyőbe, és olaj nélkül kezdjük el sütni közepes lángon. Adjunk hozzá sót, borsot.
Amikor már kezd barnább lenni, tegyük bele a hagymát, pár perccel később pedig a fokhagymát.
Öntsük fel a paradicsomlével és tegyük bele a felaprított bazsalikomot. Egyszer forraljuk fel.

Tagliatelle

Tegyünk fel egy fazékban vizet, majd, amikor már forr, tegyük bele a sót, olajat és a tésztát. A csomagoláson megadott ideig főzzük. Szűrjük le, és a szósszal, parmezánnal tálaljuk.